O Masters of Food and Wine Mendoza é um dos festivais de vinho que marcam o calendário de Mendoza, atraindo anualmente tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais apreciadores de vinho.
Masters of Food and Wine Mendoza é um dos festivais de vinho que marcam o calendário de Mendoza, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais de vinho todos os anos. É realizado em vários locais em Mendoza, no coração de uma das regiões vinícolas mais distintas da Argentina. É um evento anual com um público local consolidado e um lugar consistente no calendário regional.
O Masters of Food and Wine combina os principais produtores de Mendoza com chefs convidados internacionais em um programa de vários dias de jantares, degustações e masterclasses nos melhores hotéis, restaurantes e vinícolas da cidade. O formato atrai escritores de vinho, sommeliers e visitantes comerciais internacionais, com degustações lideradas pelos principais produtores argentinos, incluindo Catena, Zuccardi, Achaval-Ferrer e Susana Balbo, e sessões de formato especial, incluindo verticais de safras e mostras de vinhos raros. As feiras de vinho são a maneira mais eficiente de degustar uma ampla variedade de produtores em pouco tempo. Os participantes podem esperar salas de degustação organizadas por denominação de origem, programas de masterclasses com palestrantes convidados, sessões conduzidas por sommeliers sobre variedades de uvas individuais e oportunidades estruturadas para conhecer produtores. A maioria dos grandes eventos é reservada para visitantes comerciais — compradores, importadores, sommeliers, jornalistas, restaurateurs — mas inclui dias ou noites abertos ao público durante a realização do evento. Os eventos se tornaram marcos importantes do calendário internacional da indústria do vinho, com vários deles atraindo compradores de mais de 60 países. O evento é organizado pelo Park Hyatt Mendoza, que define o tom e a direção do programa a cada ano.
Mendoza é o coração do vinho argentino, responsável por cerca de 70% de toda a produção de vinho argentina, e o lar da história de sucesso global moderno da uva Malbec. Os vinhedos de alta altitude da região (principalmente entre 800-1.500m, alguns chegando a 1.700m+) ao pé dos Andes combinam luz solar intensa, baixa umidade e uma ampla amplitude térmica diária — condições que produzem Malbecs de notável cor, estrutura e profundidade. A região se divide em três zonas principais: Maipú e Luján de Cuyo (as áreas premium históricas com Malbec de vinhas velhas), o Vale do Uco (a zona de maior altitude, produzindo cada vez mais os vinhos mais aclamados da Argentina, com as subzonas Tupungato, Vista Flores, La Consulta, Paraje Altamira e Gualtallary), e a Zona Leste de Mendoza (focada em volume). Produtores como Catena Zapata, Achaval-Ferrer, Susana Balbo, Bodega Norton, Bodegas Salentein e Zuccardi definem a referência internacional de qualidade.
A edição de 2026 está programada para maio de 2026. Detalhes de custo: Vários preços de eventos. O programa completo, informações sobre ingressos e informações atualizadas são publicadas no site oficial em https://hyatt.com/. Os visitantes são aconselhados a verificar diretamente com o organizador para obter a programação mais recente, pois os programas do festival às vezes são atualizados perto da data do evento.
Mendoza é acessada pelo aeroporto El Plumerillo (MDZ), com voos diários de Buenos Aires (90 minutos) e conexões de Santiago (Chile). A cidade de Mendoza é um centro de enoturismo por direito próprio, com uma forte infraestrutura de restaurantes e hospedagem. Maipú fica a 20 minutos ao sul da cidade, Luján de Cuyo a 30-45 minutos a sudoeste, e o Vale do Uco a 90 minutos-2 horas a sudoeste. A culinária argentina combina os vinhos com asado (a tradição nacional de churrasco com carne bovina argentina de primeira), empanadas mendocinas, ensopado locro, os famosos azeites de oliva da região e a forte herança italiana e espanhola da cultura alimentar argentina em geral. Além do vinho, o Parque Provincial Aconcágua e as estações de esqui dos Andes complementam a oferta de viagens regionais.
