Masters of Food and Wine Mendoza est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier de Mendoza, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Masters of Food and Wine Mendoza est l'un des festivals viticoles qui jalonne le calendrier de Mendoza, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs vinicoles internationaux. Il se déroule dans divers lieux à Mendoza, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Argentine. C'est un événement annuel avec un public local établi et une place constante dans le calendrier régional.
Masters of Food and Wine réunit les meilleurs producteurs de Mendoza et des chefs invités internationaux dans un programme de plusieurs jours de dîners, dégustations et masterclasses dans les grands hôtels, restaurants et caves de la ville. Le format attire des écrivains vinicoles internationaux, des sommeliers et des visiteurs professionnels, avec des dégustations animées par les meilleurs producteurs argentins, dont Catena, Zuccardi, Achaval-Ferrer et Susana Balbo, et des sessions spéciales incluant des verticales de millésimes et des présentations de vins rares. Les salons vinicoles sont le moyen le plus efficace de déguster un large éventail de producteurs en peu de temps. Les participants peuvent s'attendre à des salles de dégustation organisées par appellation, des programmes de masterclasses avec des intervenants invités, des sessions animées par des sommeliers sur des cépages individuels, et des opportunités structurées de rencontrer des producteurs. La plupart des grands événements sont réservés aux visiteurs professionnels — acheteurs, importateurs, sommeliers, journalistes, restaurateurs — mais incluent des journées ou soirées ouvertes au public pendant la durée de l'événement. Ces événements sont devenus des rendez-vous clés du calendrier international de l'industrie vinicole, certains attirant des acheteurs de plus de 60 pays. L'événement est organisé par le Park Hyatt Mendoza, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
Mendoza est le cœur du vin argentin, représentant environ 70 % de toute la production vinicole argentine, et le berceau du succès mondial moderne du cépage Malbec. Les vignobles d'altitude de la région (principalement entre 800 et 1 500 m, certains atteignant 1 700 m+) au pied des Andes combinent un ensoleillement intense, une faible humidité et une large amplitude thermique diurne — des conditions qui produisent des Malbecs d'une couleur, d'une structure et d'une profondeur remarquables. La région se divise en trois zones principales : Maipú et Luján de Cuyo (les zones premium historiques avec de vieilles vignes de Malbec), la Vallée d'Uco (la zone la plus haute en altitude, produisant de plus en plus les vins les plus acclamés d'Argentine, avec les sous-zones Tupungato, Vista Flores, La Consulta, Paraje Altamira et Gualtallary), et la zone de l'Est de Mendoza (axée sur le volume). Des producteurs comme Catena Zapata, Achaval-Ferrer, Susana Balbo, Bodega Norton, Bodegas Salentein et Zuccardi fixent la référence de qualité internationale.
L'édition 2026 est prévue pour mai 2026. Détails des coûts : divers prix d'événements. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à https://hyatt.com/. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le calendrier le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
On accède à Mendoza via l'aéroport El Plumerillo (MDZ), avec des vols quotidiens depuis Buenos Aires (90 minutes) et des correspondances depuis Santiago (Chili). La ville de Mendoza est elle-même un centre d'œnotourisme, avec une solide infrastructure de restaurants et d'hébergement. Maipú se trouve à 20 minutes au sud de la ville, Luján de Cuyo à 30-45 minutes au sud-ouest, et la Vallée d'Uco à 90 minutes-2 heures au sud-ouest. La cuisine argentine associe les vins à l'asado (la tradition nationale de grillades avec du bœuf argentin de premier choix), aux empanadas mendocinas, au ragoût de locro, aux célèbres huiles d'olive de la région, et au fort héritage italien et espagnol de la culture alimentaire argentine au sens large. Au-delà du vin, le parc provincial de l'Aconcagua et les stations de ski andines enrichissent l'offre touristique régionale.
