O Tasting Australia é um dos festivais de vinho que se destaca no calendário da Austrália do Sul, atraindo anualmente tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais apaixonados por vinho.
Tasting Australia é um dos festivais de vinho que ancora o calendário da Austrália do Sul, atraindo visitantes locais e viajantes internacionais de vinho todos os anos. É realizado no centro de Adelaide e nas regiões da SA (Barossa e Fleurieu, no coração de uma das áreas vinícolas mais distintas da Austrália). É um evento anual com público local consolidado e presença constante no calendário regional.
O festival de comida e bebida mais antigo da Austrália. Mais de 150 eventos. Abrange vinhos da SA e além. Experiência premium: trem The Ghan, $7.395 por pessoa. Eventos comunitários gratuitos também. SA foi nomeada Melhor Estado para Eventos da Austrália por 4 anos consecutivos. Conta com André Hueston Mack, Nieves Barragán Mohacho e outros. Festivais de vinho na Europa geralmente combinam degustações de produtores com harmonizações gastronômicas, música ao vivo e um forte senso de lugar. Os visitantes podem esperar acesso a vinhos de diversos produtores da denominação, junto com barracas de comida oferecendo especialidades regionais, masterclasses ou caminhadas pelos vinhedos para quem quer aprender mais, e a oportunidade de comprar diretamente dos produtores a preços de adega. Muitos eventos acontecem ao longo de vários dias ou fins de semana, permitindo que os visitantes explorem diferentes partes da programação de acordo com seu interesse, e combinam bem com a oferta turística mais ampla da região. O evento é organizado pela Comissão de Turismo da Austrália do Sul, apresentado pela Journey Beyond, que define o tom e a direção da programação a cada ano.
A Austrália do Sul produz cerca de 50% de todo o vinho australiano e abriga as zonas vinícolas mais famosas do país. O Vale Barossa (60 km a nordeste de Adelaide) é a referência internacional de qualidade, com vinhedos de Shiraz de videiras antigas não afetadas pela filoxera, algumas das mais antigas em produção contínua do mundo (Langmeil's 1843 Shiraz, Henschke's Hill of Grace, Penfolds Grange Hermitage). Eden Valley produz o Riesling mais envelhecível da Austrália. McLaren Vale, na costa ao sul de Adelaide, é mais conhecido por Shiraz de clima quente, Grenache e variedades mediterrâneas emergentes. Clare Valley é especializada em Riesling. O solo distinto de terra rossa sobre calcário de Coonawarra produz Cabernet Sauvignon de estrutura notável. Adelaide Hills, a zona de clima frio a leste da cidade, é a principal região de Sauvignon Blanc e Chardonnay do país.
A edição de 2026 está programada para 8 a 17 de maio de 2026. Os detalhes de custos são melhor confirmados diretamente com o organizador antes da viagem. A programação completa, ingressos e informações atualizadas são publicadas no site oficial tastingaustralia.com.au. Recomenda-se que os visitantes verifiquem diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas do festival às vezes são atualizados perto da data do evento.
A Austrália do Sul é acessada pelo aeroporto de Adelaide (ADL). O Vale Barossa fica a 60 km (1 hora) a nordeste, Adelaide Hills a apenas 30 minutos a leste, McLaren Vale a 45 minutos ao sul, Clare Valley a 90 minutos ao norte, Coonawarra a 4 horas a sudeste (ou via aeroporto de Mount Gambier). A própria Adelaide é uma capital gastronômica, com uma forte cena culinária contemporânea, o Mercado Central e a temporada do Adelaide Festival/Fringe em março. A culinária da Austrália do Sul combina os vinhos com a carne bovina e de cordeiro premium do país (os produtores de King Island, Limestone Coast e Murray River), frutos do mar locais, incluindo King George whiting, kingfish e camarões, e a cena culinária contemporânea de Adelaide com influências mediterrâneas e asiáticas.
