Tasting Australia ist eines der Weinfeste, die den Kalender von South Australia prägen und jedes Jahr sowohl lokale Besucher als auch internationale Weinreisende anziehen. Es findet im Adelaide CBD und in regionalen Gebieten von SA statt (Barossa in Fleurieu, im Herzen eines der markantesten Weinanbaugebiete Australiens). Es ist eine jährliche Veranstaltung mit einem etablierten lokalen Publikum und einem festen Platz im regionalen Kalender.
Das am längsten laufende Ess- und Trinkfestival Australiens. Über 150 Veranstaltungen. Umfasst SA-Weine und darüber hinaus. Premium-Erlebnis: Der Ghan-Zug 7.395 $ pro Person. Auch kostenlose Gemeinschaftsveranstaltungen. SA wurde vier Jahre in Folge zum „Best Event State“ Australiens ernannt. Mit André Hueston Mack, Nieves Barragán Mohacho und mehr. Weinfeste in Europa kombinieren in der Regel Erzeugerverkostungen mit Speisenbegleitung, Live-Musik und einem starken Ortsbezug. Besucher können Weine von verschiedenen Erzeugern der Appellation erwarten, sowie Essensstände mit regionalen Spezialitäten, Meisterklassen oder Weinbergswanderungen für alle, die mehr erfahren möchten, und die Möglichkeit, direkt von den Erzeugern zu Kellereipreisen zu kaufen. Viele Veranstaltungen erstrecken sich über mehrere Tage oder Wochenenden, sodass Besucher je nach Interesse verschiedene Teile des Programms probieren können, und lassen sich gut mit dem breiteren Tourismusangebot der Region verbinden. Die Veranstaltung wird von der South Australian Tourism Commission organisiert und von Journey Beyond präsentiert, das jedes Jahr den Ton und die Richtung des Programms vorgibt.
South Australia produziert etwa 50 % des gesamten australischen Weins und beherbergt die bekanntesten Weinanbauzonen des Landes. Das Barossa Valley (60 km nordöstlich von Adelaide) ist die internationale Qualitätsreferenz mit alten Rebstöcken von Shiraz aus Weinbergen, die von der Reblaus verschont geblieben sind – einige der ältesten kontinuierlich produzierenden der Welt (Langmeils 1843 Shiraz, Henschkes Hill of Grace, Penfolds Grange Hermitage). Das Eden Valley produziert Australiens langlebigsten Riesling. McLaren Vale, an der Küste südlich von Adelaide, ist bekannt für warmklimatischen Shiraz, Grenache und aufkommende mediterrane Sorten. Das Clare Valley ist auf Riesling spezialisiert. Coonawarras markante Terra-Rossa-Erde über Kalkstein produziert Cabernet Sauvignon von bemerkenswerter Struktur. Die Adelaide Hills, das kühlere Anbaugebiet östlich der Stadt, ist die führende Region des Landes für Sauvignon Blanc und Chardonnay.
Die Ausgabe 2026 ist für den 8. bis 17. Mai 2026 geplant. Kostenangaben sollten am besten direkt vor Reiseantritt mit dem Veranstalter abgeklärt werden. Das vollständige Programm, der Ticketverkauf und aktualisierte Informationen werden auf der offiziellen Website tastingaustralia.com.au veröffentlicht. Besuchern wird empfohlen, sich direkt beim Veranstalter über den aktuellen Zeitplan zu informieren, da Festivalprogramme manchmal kurz vor dem Veranstaltungstermin aktualisiert werden.
South Australia ist über den Flughafen Adelaide (ADL) erreichbar. Das Barossa Valley liegt 60 km (1 Stunde) nordöstlich, die Adelaide Hills nur 30 Minuten östlich, McLaren Vale 45 Minuten südlich, das Clare Valley 90 Minuten nördlich, Coonawarra 4 Stunden südöstlich (oder über den Flughafen Mount Gambier). Adelaide selbst ist eine Gourmethauptstadt mit einer starken zeitgenössischen Food-Szene, dem Central Market und der breiteren Adelaide Festival/Fringe-Saison im März. Die südaustralische Küche kombiniert die Weine mit dem erstklassigen Rind- und Lammfleisch des Landes (von Erzeugern aus King Island, Limestone Coast und Murray River), lokalen Meeresfrüchten wie King George Whiting, Königsfisch und Garnelen sowie der mediterran und asiatisch beeinflussten zeitgenössischen Food-Szene Adelaides.
