Tasting Australia est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier de l'Australie-Méridionale, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux spécialisés dans le vin.
Tasting Australia est l'un des festivals du vin qui ancre le calendrier de l'Australie-Méridionale, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs du vin internationaux. Il se tient dans le centre-ville d'Adélaïde et dans la région de l'Australie-Méridionale (Barossa à Fleurieu, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Australie). C'est un événement annuel avec un public local établi et une place constante dans le calendrier régional.
Le plus ancien festival de restauration et de boisson d'Australie. Plus de 150 événements. Couvre les vins d'Australie-Méridionale et au-delà. Expérience premium : le train Ghan à 7 395 $ par personne. Événements communautaires gratuits également. L'Australie-Méridionale nommée Meilleur État pour les événements en Australie pendant 4 années consécutives. Met en vedette André Hueston Mack, Nieves Barragán Mohacho et plus encore. Les festivals du vin en Europe combinent généralement des dégustations de producteurs avec des accords mets, de la musique live et un fort sentiment d'appartenance au lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à accéder à des vins d'une gamme de producteurs de l'appellation, aux côtés de stands de nourriture proposant des spécialités régionales, des masterclasses ou des promenades dans les vignobles pour ceux qui veulent en savoir plus, et une occasion d'acheter directement auprès des producteurs aux prix de cave. De nombreux événements se déroulent sur plusieurs jours ou week-ends, permettant aux visiteurs de goûter différentes parties du programme selon leurs intérêts, et se combinent bien avec l'offre touristique plus large de la région. L'événement est organisé par la Commission du tourisme d'Australie-Méridionale, présenté par Journey Beyond, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
L'Australie-Méridionale produit environ 50 % de tout le vin australien et abrite les zones viticoles les plus célèbres du pays. La vallée de la Barossa (à 60 km au nord-est d'Adélaïde) est la référence internationale en matière de qualité, avec des vignes de Shiraz anciennes dans des vignobles épargnés par le phylloxéra, parmi les plus anciennes en production continue au monde (Shiraz 1843 de Langmeil, Hill of Grace de Henschke, Penfolds Grange Hermitage). Eden Valley produit le Riesling le plus vieillissable d'Australie. McLaren Vale, sur la côte au sud d'Adélaïde, est surtout connue pour le Shiraz de climat chaud, le Grenache et les variétés méditerranéennes émergentes. Clare Valley se spécialise dans le Riesling. Le sol distinctif de terra rossa sur calcaire de Coonawarra produit un Cabernet Sauvignon d'une structure remarquable. Adelaide Hills, la zone de climat frais à l'est de la ville, est la région phare du Sauvignon Blanc et du Chardonnay du pays.
L'édition 2026 est prévue du 8 au 17 mai 2026. Il est préférable de confirmer les détails des coûts directement avec l'organisateur avant le voyage. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à tastingaustralia.com.au. Les visiteurs sont invités à vérifier directement auprès de l'organisateur pour le calendrier le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour près de la date de l'événement.
L'Australie-Méridionale est accessible via l'aéroport d'Adélaïde (ADL). La vallée de la Barossa se trouve à 60 km (1 heure) au nord-est, Adelaide Hills à seulement 30 minutes à l'est, McLaren Vale à 45 minutes au sud, Clare Valley à 90 minutes au nord, Coonawarra à 4 heures au sud-est (ou via l'aéroport de Mount Gambier). Adélaïde elle-même est une capitale gastronomique, avec une forte scène culinaire contemporaine, le marché central et la saison plus large du Festival/Fringe d'Adélaïde en mars. La cuisine d'Australie-Méridionale associe les vins au bœuf et à l'agneau de première qualité du pays (producteurs de King Island, Limestone Coast et Murray River), aux fruits de mer locaux, y compris le whiting King George, la kingfish et les crevettes, et à la scène culinaire contemporaine d'Adélaïde influencée par la Méditerranée et l'Asie.
