Winzer von Erbach eG

Winzer von Erbach, Etablerat 1897 i Rheingau

Winzer von Erbach etablerades ursprungligen 1897 i Rheingau-regionen och har idag 42 vinodlare som levererar druvor till sin källare. Alla dessa vinodlare är delägare i vingården och har en nära relation med familjen. De har tillgång till mycket erfaren och skicklig kunskap och ger de bästa råden till vinmakare.
Huvudsyftet med Winzer von Erbach Winery är att göra bästa möjliga viner med de bästa teknikerna.
Vinkällaren byggdes 1903 i "Art Nouveau"-stil och är en av Rheingaus främsta vinmakare, känd för att producera högkvalitativa rieslingviner till blygsamma priser. Rheingau-regionen i Rhendalen är ett av de viktigaste sluttningarna på flodens norra strand. De varma somrarna, milda vintrarna, jorden och det optimala nederbörden gör regionen perfekt för vinstockars tillväxt och odling. Vinerna har en kryddig doft, rik smak och en idealisk syra som återspeglar terroirens egenskaper.

Historisk källare och vingårdsproduktion

Den historiska vinkällaren på Winzer von Erbach Winery producerar nästan 290 tusen liter vin varje år. De har ett temperaturkontrollsystem för att hjälpa till med korrekt jäsning av sina viner. De använder rostfria ståltankar och träfat för jäsning som ger den perfekta smaken och strukturen till deras viner. Vineriets främsta mål är att göra bästa möjliga viner med de bästa teknikerna även om det kostar mer.

Regionens sorter

De viktigaste druvorna som odlas här är Riesling, Pinot Gris, Roter Riesling, Pinot Noir, Cabernet Blanc och Spatburgunder. De bästa druvorna används för att producera sina röda, vita, rosé-, mousserande- och dessertviner i världsklass.