I hjärtat av södra Rhônedalen erbjuder Châteauneuf-du-Pape en exceptionell vinturismupplevelse genomsyrad av historia och tradition. Regionen är känd för sin unika blandning av 13 inhemska druvsorter, inklusive Grenache, Syrah och Mourvèdre, och ståtar med ett fantastiskt landskap med pittoreska vingårdar och antika ruiner. Besökare kan utforska charmiga vingårdar, njuta av rika vinprovningar och upptäcka det kulturarv som gör Châteauneuf-du-Pape till ett måste för vinentusiaster.
Om det finns ett franskt vin som varje vinälskare bör smaka, så är det definitivt Châteauneuf-du-Pape. Det kan ses som en introduktion till alla franska viner. Châteauneuf-du-Pape vinappellation är känd för sina Grenache-baserade röda blandningar. Officiellt producerar regionen röda och vita viner från över tretton olika druvsorter. Det är också den enda platsen i världen där UFO-flygningar officiellt är förbjudna. Låt oss ta en närmare titt på detta historiska vin för att se varför Châteauneuf du Pape anses vara den mest prestigefyllda appellationen i södra Rhone. Därför, tveka inte att välja en vinprovning av Châteauneuf du Pape.
Följ vår guide till Châteauneuf-du-Pape för att upptäcka mer om:
Intresserad av att skräddarsy din Châteauneuf du Pape vinsemester? Skicka oss helt enkelt dina preferenser här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.
Châteauneuf-du-Pape är ett vinområde i Rhone-dalen nära Avignon som är välkänt i hela landet för sina utmärkta viner: Appellation d'Origine Contrôlée Châteauneuf-du-Pape AOC är ett av de mest kända namnen i södra Rhone-dalen, med vingårdar som omger Châteauneuf-du-Pape och de närliggande byarna Bédarrides, Courthézon och Sorgues, belägna mellan Avignon och Orange. Vingårdarna upptar något mer än 3 200 hektar och producerar mer än 110 000 hektoliter vin årligen. Denna region i södra Rhone producerar mer vin än hela norra Rhone.
Upptäck andra boende alternativ i Châteauneuf du Pape.
Châteauneuf-du-Pape betyder "Papas nya slott" på franska. Detta kommer från en 70-årig era när påven flyttade sin residens från Rom till Avignon. Påvarna var ivriga vinälskare, som först föredrog Bourgogne-viner framför mindre lokala viner. Men snart utvecklades vinproduktionen i Côte du Rhône. På 1200-talet började Châteauneuf, med sina 1 000 invånare, att blomstra och etablera vinrankor (ungefär 300 hektar).
Påve Clemens V etablerade vingårdarna 1308 men avled i Rhone-dalen några år senare. Han var utan tvekan den första vinmakaren i Châteauneuf. Viner från den norra Rhone-dalen serverades vid utnämningsceremonin av den andra påven i Avignon (Johannes XXII). Således fick regionen sitt namn från "påvens vin"—"Vin du Pape."
Appellationen Châteauneuf-du-Pape sträcker sig från Rhones östra strand i Orange i nordväst till Morgue nära Avignon i sydost. I den norra delen av appellationen når höjden över havet 120 meter. Klassificeringen omfattar 3 200 hektar mark med minst tre distinkta jordtyper.
Châteauneuf-du-Papes unika terroir härstammar från ett lager av stenar som kallas galets roulés (grussten). Stenarna är vanligtvis kvartsit och rester av Alpernas glaciärer som har slipats under årtusenden av Rhone. Stenen lagrar värme under dagen och släpper ut den på natten, vilket hjälper till att påskynda druvornas mognad. Stenar kan också fungera som en barriär för att hålla fukt i jorden under de heta sommarmånaderna.
Somrarna i Châteauneuf-du-Pape vinregion är korta, heta och huvudsakligen klara, medan vintrarna är kalla, blåsiga och delvis molniga. Under året ligger temperaturen normalt mellan 2 °C och 31 °C och är sällan under -3 °C eller över 35 °C.
Grenache druvor, som vanligtvis kallas "Kungen av Rhone", används främst i produktionen av lokalt vin. Châteauneuf-du-Pape tillåter 13 olika druvsorter, där Grenache alltid är basen i blandningen.
Andra röda druvsorter inkluderar: Cinsault, Counoise, Mourvèdre, Muscardin, Syrah, Terret noir och Vaccarèse.
Châteauneuf-du-Pape rödvin beskrivs vanligtvis som jordigt, med en livlig smak och spår av harts och läder. Vinerna är robusta och tanninrika i sin ungdom, men behåller sin djupa kryddighet med åldern. Vinerna visar vanligtvis dofter av garriga, en torkad ört som är populär i Provence. Châteauneuf-du-Pape röda viner har ofta högre tanninnivåer och måste lagras under en längre tid innan de är drickbara.
Utforska Vingårdar i Châteauneuf du Pape
Vita druvsorter: Grenache blanc, Bourboulenc, Clairette blanche, Picardan, Roussanne och Picpoul.
Grenache Blanc och Roussanne bidrar med livlighet och rikedom till Châteauneuf-du-Pape vita viner, medan Bourboulenc, Clairette blanche och Picpoul erbjuder syra, blommiga och mineraliska noter. Dessa viner varierar i stil från mineraliska till feta och smakrika, med mandel, karom, anis, fänkål, kaprifol och persika bland smakerna och aromerna. Vissa domäner gör också Roussanne, ett vin som lagras i ekfat. De flesta vita viner görs för att avnjutas unga. Vissa vita Châteauneuf-du-Pape görs för att lagras, och efter 7-8 år har de en pikant exotisk eller apelsinskal-arom.
Berömda Grenache-blandningar av Châteauneuf-du-Pape viner:
Viner från Châteauneuf-du-Pape har vanligtvis en hög alkoholhalt, typiskt 13-15 procent, och måste ha en minimi alkoholhalt på 12,5 procent utan chaptalisering för att följa appellationsreglerna. Regionens vinproduktion fokuserar på att balansera höga sockerhalter i druvorna med tanniner och fenoler, som är vanliga i röda Châteauneuf-du-Pape. Druvklasar tas sällan bort efter skörd och före jäsning. För att få den karaktäristiska mörka färgen på Châteauneuf-vinet hålls jäsningstemperaturerna höga, och skalen pumpas och punkteras ofta för att öka nivån av tanniner och extrahera färg. Sedan 1970-talet har vissa egendomar experimenterat med koldioxidmaceration som svar på marknadstrender som föredrar lättare, fruktigare viner som kan konsumeras tidigare.
Låga avkastningar anses vara avgörande för Châteauneuf-du-Papes prestation, eftersom de primära druvsorterna har en tendens att skapa fina och mjuka viner i stora mängder. AOC-regler begränsar produktionen till 368 gallon per hektar, vilket är mindre än hälften av Bordeaux-maximalt.
Eftersom den huvudsakliga Grenache-druvan är benägen att oxidera i porösa träfat, är den traditionella metoden att använda ekfat i Châteauneuf-du-Pape inte allmänt praktiserad. Grenache vinifieras i stora cementtankar, medan andra druvsorter vinifieras i stora gamla fat som kallas foudres, som inte ger samma "ek"-kvaliteter som mindre ekfat.
Avignon är födelseplatsen för Petrarca och Mireille Mathieu, samt staden i Vaucluse-avdelningen, en stor region i södra Frankrike, känd för sina lavendelfält och parfymtillverkare. Ett stort antal unga människor bor här, och många musikaliska evenemang framförs, vilket, tillsammans med den medeltida magnifika arkitekturen, skapar en distinkt atmosfär i denna lilla franska stad.
Blomstrande trädgårdar överallt, tjocka grå väggar som påminner om en film om riddare och korståg, rymliga avenyer, konstiga fågelsång och ugglans hoande i stadens centrum - detta och många andra saker som du kommer att minnas om denna stad.
Papal Palace (Palais des Papes), som fungerar som stadens ikon, är en av de mest populära turistattraktionerna i Frankrike. Det byggdes mellan åren 1335 och 1364. Det är uppdelat i två delar: Palais Vieux (gamla palatset) och Palais Neuf (nya palatset). År 1995 blev palatset inskrivet på UNESCO:s världsarvslista som ett kulturellt monument. Interiören i palatset är rikt dekorerad med fresker, mattor, målningar och skulpturer, bland annat. Du vill inte missa chansen att se det största gotiska palatset i världen!
Än idag är Théâtre antique d'Orange det bäst bevarade antika romerska amfiteatern. Denna unika struktur, med 60 åskådar-rader, byggdes nära slutet av den romerska kejsaren Augustus regeringstid under första halvan av det första århundradet e.Kr. Amfiteatern byggdes för att rymma 11 000 personer.
Teatern var värd för pantomimer, poesiläsningar och komiska shower, de flesta av vilka varade hela dagen. Amfiteatern var öppen för allmänheten, och konserterna var gratis.
Orange Teaters åskådarplatser är placerade i en naturlig fördjupning av kullen. Teatern är känd för sitt enastående ljud, vilket är anledningen till att den fortfarande används för operaföreställningar.
Quiche Lorraine är en traditionell quiche från östra Frankrike. Den är perfekt för frukost eller picknick. Quiche är en smakrik öppen paj med ost, kött och grönsaksfyllning. Quichen jämförs ibland med en äggkrämstårta när det gäller smak.
Det finns olika varianter av Quiche Lorraine nuförtiden; vissa recept använder fler ägg, andra inkluderar lök, gräslök eller salladslök, vissa har en nypa muskot och andra använder en blandning av ostar. Gruyère-ost, gjord av helmjölk, används traditionellt i Quiche Lorraine, vilket smälter mjukt och ger en delikat smak till rätten.
Escargot är en traditionell fransk rätt med ätliga sniglar i skal med sås. Oftast serveras Escargots på en speciell tallrik med 6-12 bitar tillsammans med torrt vitt vin och vitt bröd. En portion med 6 sniglar i skal serveras som förrätt, medan så många som 12 bitar serveras som huvudrätt. Kombinationen av diet-snigelkött, sås och bröd gör rätten ganska näringsrik.
Quenelle är en rätt som ursprungligen användes som garnering i haute cuisine men som nu är en egen rätt. Det är i grunden en delikat dumpling fylld med kryddat köttfärs, kyckling, fisk eller grönsaker och toppad med brödsmulor, ägg, olja, mjöl eller grädde.
Traditionellt är dumplingen oval i form och pocherad i vatten eller buljong. Även om den fortfarande kan användas som garnering, serveras den nu som förrätt eller huvudrätt.
Châteauneuf-du-Pape, en plats där UFO-flygningar officiellt är förbjudna
I september 1954 rapporterade en bybo till polisen att utomjordingar orsakat honom betydande skador. Begäran godkändes, berättelsen nådde medierna, och snart rapporterade invånare i alla franska småstäder om mystiska flygande objekt som landade på deras gräsmattor på natten. Vissa sa att UFO:na liknade sopptallrikar, medan andra sa att de liknade cigarrer. Den 25 oktober 1954 utfärdade borgmästare Lucien Jean ett officiellt dekret som förbjöd mystiska flygande objekt i sin kommun. Jean införde lagstiftning som förbjöd oidentifierade flygande objekt i sin kommuns luftrum.
Det finns tre punkter i lagen:
1. Alla rymdskepp och flygande cigarrflygplan, landningar och avgångar är förbjudna på kommunens territorium, oavsett ursprungsplanet.
2. Alla flygande cigarrer eller rymdskepp som landar på kommunens mark ska arresteras.
3. Skogs- och stadsanställda måste verkställa denna lagstiftning.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-10 av 19 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Châteauneuf-du-Pape
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
