Venetien vinregionsguide

Reseguide till Veneto vinregion

Veneto vinregion är en av de mest betydelsefulla bland alla regioner i Italien. Venetianska viner för med sig historia och karaktär till bordet. Förutom viner erbjuder regionen, som har tusen ansikten, sina kulturella och naturliga skatter att upptäckas. Börja med Venedig som lockar miljoner varje år, och avsluta med små sagolika städer och orter med sublima katedraler och charmiga vattendrag.

Kolla in listan över vinprovningar & turer i Veneto vinregion.

Upptäck Veneto vinregion genom vår reseguide:

Venetianska viner

Var man ska gå för minnesvärda vinupplevelser

Platser att besöka från städer till avlägsna natursköna platser

Venetiansk gastronomi

Var ligger Veneto vinregion?

Veneto vinregion ligger i nordöstra Italien. Den sträcker sig från Dolomiterna till Adriatiska havet och omfattar ett brett lågt bergsområde och en lågland som korsas av floder, kanaler och Po-deltat. Regionen gränsar till Emilia-Romagna i söder, Lombardiet i väster, Trentino-Alto Adige i nordväst, Österrike i norr och Friuli Venezia Giulia i nordost. Huvudstaden i Veneto, Venedig, lockar miljoner varje år - antingen till karnevalen, till Biennalen, till filmfestivalen eller helt enkelt på Canale Grande för att åka båt. Venedigs dragningskraft skuggar andra inte mindre attraktiva platser utanför lagunstaden. Venets städer och byar är fulla av sagolika palats, sublima katedraler och charmiga vattendrag. Vidare är venetianska viner, som är resultatet av de olika druvsorter som odlas här, unika.

Intresserad av att skräddarsy din vinsemester i Veneto? Skicka helt enkelt dina önskemål här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.

Karta över Veneto vinregion

Vad Veneto vinregion har att erbjuda

Vingårdar i Veneto vinregion kan hittas vid kusten av sjön Garda såväl som nära Venedig lagun, vid foten av Dolomiterna och i Mantovas kullar. Variationerna av de odlade druvorna är unika: de sträcker sig från inhemska vita vinstockar som Prosecco eller Garganega till Chardonnay och Pinot Grigio till de distinkta röda varianterna Corvina och Raboso samt Cabernet och Merlot. Med så välkända venetianska viner som Amarone, Valpolicella, Soave och Prosecco, är Veneto en av de mest betydelsefulla vinodlingsregionerna i Italien. Här hittar du en mängd aktiviteter!

Veneto vinregion är ansvarig för 8 miljoner hektoliter vin varje år. Ungefär en tredjedel av dessa är DOC eller DOCG-viner - så viner med registrerad ursprungsbeteckning. Så, 28 DOC och 14 DOCG-konsortier i alla delar av Veneto säkerställer att kvaliteten förblir konstant och typiciteten bevaras.

Viner från Veneto Italien - något mer än Prosecco

På grund av de olika jordmånsförhållandena i Veneto vinregion odlas de mest varierade druvsorterna, vilket också resulterar i mångfalden av venetianska viner som produceras här.

Soave och Gambellara

Den dominerande druvsorten i Veneto vinregion är den högavkastande vita Garganega, som är huvuddruvan för produktionen av Soave och Gambellara viner. Dessa är några av de mest populära vinerna i Veneto vinregion. Gambellara kan producera doftande vita viner med en fin citronsmak och mandelton. Soave är ett av de mest kända vita vinerna i Veneto vinregion och till och med i Italien.

Soave måste vara minst 70% från Garganega-druvan pressad och lagrad i minst åtta månader om den vill få den eftertraktade beteckningen "Classico".

Valpolicella, Amarone och Bardolino

De inhemska röda druvsorterna Corvina och Rondinella har en lång tradition och de är grunden för de berömda Amarone, Valpolicella och Bardolino. Ett bra Valpolicella är rubinrött i ung ålder, sedan granatrött, det har en kraftfull kropp och är sammetslen-harmonisk.

Det berömda röda vinet från Veneto vinregion är Amarone. Det täta, rika och ofta dyra vinet görs av lufttorkade, hartsliknande druvor. Amarone finns också i en söt version under namnet Recioto.

På den högra stranden av sjön Garda frodas det på moränhögar med grus och sand, där de producerar Bardolino viner.

Och självklart, Prosecco

Prosecco är ett berömt vin från Veneto vinregion, och det är stoltheten hos lokalbefolkningen. De flesta av dessa vita venetianska viner kommer som frizzante (kolsyrat) eller spumante (skummande) på marknaden, och från "Amabile" (sött) till "secco" (torrt) finns det i alla varianter. Prosecco hänvisar till en ursprungsbeteckning och görs av druvsorten Glera.

 

Topp platser att besöka i Veneto vinregion

Om du reser i Veneto vinregion och vill besöka platser utöver Venedig eller vill komma bort i naturen, kommer du att upptäcka några kulturellt betydelsefulla städer och turistpassager i regionens natursköna platser.

Vicenza - Guldsmedernas stad

Vicenza är den fjärde största staden i Veneto vinregion, med 115 550 invånare. Ändå är huvudstaden i den homonyma regionen en av de kulturellt rikaste städerna i Italien. Vicenza tillsammans med 24 Palladianska villor i Veneto tillhör UNESCO världsarvslista sedan 1994. Betydelsen av dessa villor ligger i arkitekturen, som är ett resultat av en noggrann studie av klassisk romersk arkitektur av Andrea Palladio. Därför kallas Vicenza också för Palladianstaden.

Inte bara enorma arkitektoniska juveler som villor och palats från 1500-talet är öppna för besökare i den gamla staden. Det finns också mer än 1 000 guldsmeder i Vicenza som tillverkar smycken och förgyller turisternas liv med sina skapelser. Tre gånger om året hålls en världsberömd smyckesutställning – Vicenza Oro. Men även moderniteten visar sig i Vicenza genom industri och höghus. Det är bäst att besöka platsen och få en bild av det varierade Vicenza.

Verona – staden som har mer att erbjuda än Romeo & Julia

Även om berättelsen om Romeo och Julia från Shakespeares tragedi omedelbart kommer att tänka på när du tänker på Verona, är det inte bara en destination för romantik: Aktiva semesterfirare, liksom konst- och kulturentusiaster, kommer att hitta vad de söker i den norra italienska staden och dess omgivningar. Den mest kända byggnaden i Verona går tillbaka till romartiden och är den perfekta utgångspunkten för en stadstur: Arena di Verona är ett romerskt amfiteater från 1:a århundradet. På grund av den unikt vackra akustiken i arenan har platsen snabbt etablerat sig som en plats för operor, konserter och andra föreställningar.

Vidare är Scaliger Castelvecchio nu en av de mest intressanta attraktionerna i staden. Slottet av Veronas herrar byggdes mellan 1354 och 1356 under Cangrande II Della Scala. Besök museet i Castelvecchio, som rekonstruerades av en berömd arkitekt, Carlo Scarpa, mellan 1959 och 1973. Därför är det en riktig juvel för arkitekturälskare.

Museum of Castelvecchio i Verona, Italien

Piazza Delle Erbe är hjärtat av Verona; livet pulserar här, marknadsstånd öppnar varje dag, och charmiga vinbarer och kaféer inbjuder till att stanna en stund. Sätt dig bara ner och beundra piazzan med sina omgivande många historiska byggnader. Hur skulle det vara att avsluta en dag full av upplevelser med en apéritif här?

Chioggia - Venedigs lillasyster

Eftersom Venedig förmodligen är ett måste i varje guide för Veneto, här är ett hett tips för Venedigs lillasyster. Färgglada hus, magiska gränder och pittoreska kanaler - allt detta och mer väntar på dig i Chioggia. Den lilla fiskebyn i Veneto-regionen förtrollar med en speciell charm och påminner vid första anblicken om Venedig. Detta är ingen tillfällighet eftersom Chioggia ligger i den södra änden av den populära lagunstaden och ofta kallas "Lilla Venedig".

Som i Venedig finns det många romantiska broar, smala kanaler och söta små kaféer. Den stora skillnaden är att det knappt finns några turister här, vilket gör en upptäcktsresa mycket trevligare. Strosa längs Corso del Popolo, besök fiskmarknaden i Pescheria och njut av den avslappnade atmosfären - Chioggia kommer garanterat att fängsla dig!

Natur utanför turistvägarna

Vackra bergslandskap med ett brett nätverk av välutvecklade vandringsleder, äventyrliga klätterleder och trevliga vinvägar att promenera längs - i Veneto vinregion hittar du en fantastisk blandning av ren natur och alla typer av sport.

Parco della Lessinia - varierad flora och fauna

Ungefär trettio kilometer nordost om Bardolino börjar det mångsidiga naturlandskapet i Parco Della Lessinia, som inte bara har skogar och ängar. När man vandrar genom Parco Della Lessinia kommer resenärer att stöta på pittoreska byar, där en paus med ett glas vin och en typisk venetiansk måltid ger styrka. Små naturbroar hjälper till att övervinna floderna inom parken. Om du är i Parco Della Lessinia bör du också besöka byn Molina. Efter att ha besökt "Molin de Lorenzo", en gammal restaurerad kvarn, är vägen till "Parco Cascate Molina" inte långt. Vandrare kommer att hitta lugn och avkoppling mitt i vilda vattenfall.

Mincio - fantastiska rutter längs floden

Längs kusten avslöjar Venetos natur sig på ett speciellt sätt. Här hittar resenärer många små städer och byar som Ponte Sul Mincio och Borghetto di Valeggio - delvis inbäddade i ett pittoreskt vinlandskap.

I samband med Minicio finns också "Strada del Vino Bardolino". Den börjar i den namngivna staden Bardolino, passerar över Monte Baldos kullar och slutar slutligen i Bussolengo. En avkopplande dagsutflykt på "Strada del Vino Bardolino" lovar den cirka tolv kilometer långa sträckan mellan Peschiera del Garda och Vallegio Sul Mincio. Längs vägen erbjuder många vingårdar provningar av klassikerna Bardolino och Chiaretto.

Med hemlagade Tortellini från Vallegio sul Minco, åtföljt av ett klassiskt venetianskt vin och forell från Borghetto di Vallegio, har regionen runt floden också mycket att erbjuda kräsna gourmeter.

Monte Baldo - det högsta bergsmassivet vid sjön Garda

Monte Baldo är en rygg av Gardabergen som är cirka 30 kilometer lång. Den ligger på den västra stranden av sjön Garda nära byn Malcesine. Floran och faunan på Monte Baldo uppvisar en stor artsrikedom. Av denna anledning har den redan på 1500-talet titulerats som "Italiens trädgård". Vissa växter upptäcktes för första gången på Monte Baldo.

Från byn Malcesine går sedan 1962 en linbana upp till bergstationen på Monte Baldo. Så vandrarna kan utforska variationen av stigar på bergsmassivet med sina naturparker. Stigarna har olika svårighetsgrader. Det finns lätta vägar som inbjuder till promenader. Men även trekkingturer är möjliga. Dessutom kommer mountainbikecyklister att hitta ett litet paradis på Monte Baldo.

Upptäck de finaste Veneto vinresor och ge dig ut på oförglömliga guidade vinresor i Veneto-regionen.

Överraskande gastronomi i Veneto vinregion

Veneto vinregion är ett gourmetparadis och födelseplatsen för enkla och överraskande läckra rätter. Den nationella maten baseras på skaldjur, läckra kött och säsongsbetonade grönsaker; den representerar mycket enkel och hälsosam mat.

Medan kryddor i gamla dagar ofta användes mer i resten av Europa för livsmedelsbevarande än för sina smakförändringar, antog venetiansk matlagning några av kryddorna från internationella kök och skapade nya rätter som Sarde in saor, som representerar balansen mellan sött, surt och salt. Till skillnad från de mer södra regionerna i Italien är pasta mindre vanligt till förmån för polenta och risotto.

Carpaccio - en klassiker med intressant ursprung

En typisk regional delikatess från Veneto vinregion är carpaccio, tunna skivor av rått kött kryddat med citronsaft och olivolja.

Berättelsen om denna rätt är mycket intressant: Första gången den tillagades var på Jerez Bar i Venedig. En av barens mest trogna kunder var sjuk och läkarna rådde honom att äta rått kött. Kocken på baren, Giuseppe Cipriani, uppfann en enkel och snabb rätt för kunden. Han skar tunna skivor av nötkött och strödde skivorna med majonnäs. Den nya rätten döptes efter den venetianska målaren Vittore Carpaccio, som var känd för de karakteristiska röda och vita tonerna i sitt arbete.

Risotto all' Amarone - kombinationen av tre utmärkta ingredienser

Ris är en central del i gastronomin i Veneto vinregion. Även idag produceras den intressanta risvarianten Vialone nano i Veronaområdet, som skyddas av DOP (denominazione di origine protetta) varumärket.

Framför allt är Risotto all' Amarone en av de mest populära och typiska rätterna i den veronesiska köket, ett showpiece av många välkända restauranger i staden. I detta klassiska recept möts tre utmärkta produkter från regionen: vinet Amarone Della Valpolicella, osten Monte Veronese och riset Vialone Nano. Det senare är medelgrynigt ris, som är mycket väl lämpat för tillagning av risotto.

Vinparning: Du kan para det med det återstående Amarone eller med ett lättare Valpolicella vin!

Sarde in saòr - en gammal sjömansrätt

Sarde in Saòr är en oumbärlig del av Cicheti, de små aperitifsnacks som erbjuds i varje jordnära Osteria i Veneto vinregion. Saòr, en marinad av olja, vinäger och örter, går tillbaka till den maritima traditionen i Veneto. Saòr gjorde fisken hållbar och säkerställde därmed sjöfararnas tillgång till äggvita och vitaminer. Faktum är att venetianska sjöfarare aldrig led av skörbjugg. Självklart är livsmedelsbevarande inte längre en hemlighet idag, men Saòr är fortfarande en utmärkt marinad för fisk, grönsaker och kött.

Insidertips om Veneto vinregion

Var ska man äta i Veneto vinregion?

Var ska man bo i Veneto vinregion?

De bästa vinbarerna i Veneto vinregion

Vad man ska göra i Veneto vinregion?

WineTourism.com Partner Vingårdar att Besöka i Valpolicella

Valentina Cubi - Hantverksvinproducenter i samklang med naturen

Terre Di Pietra Sas - Äkta italiensk familjevinsproduktion i sitt bästa skick

Tenute Ugolini - Friska vinrankor i världens mest hälsosamma vinregioner

Tenute Fasoli Lorena - Italiensk familjevinsproduktion på sitt allra bästa

Tenute Falezza - Upptäck det toppmoderna vineriet och den boutique vinbutiken

Tenuta Vignega - Ekologiska modeviner som garanterat kommer att stjäla ditt hjärta

Monte dei Ragni di Zeno Zignoli - Ett "Cult" märke bland vinälskare

Le Bignele Winery - Upptäck Le Bignele gården och vinupplevelsen

Corte Martini - En charmig vingård i I Martini-distriktet i Italien

Corte Lonardi Di Lonardi Silvia - Liten Valpolicella vingård som bearbetar högkvalitativa viner och olivolja med tradition

Corte Fornaledo - Smaken av historia, passion och kultur

Corte Bravi - Smaka italienska viner och lär dig den rika historien om den italienska poeten Dante

Corte Aleardi - Vittna om den 18:e århundradets underjordiska stenkällare av italienskt ursprung

Castellani Michele & Figli - Traditioner och modernitet i samma glas vin

Cantina Sociale Valpolicella Negrar - Vinproduktion från hjärtat av det klassiska Valpolicella-området

Azienda Agricola Monte Zovo - Upptäck vingårdarna i moreniska amfiteatern, formad för 2000 år sedan

Azienda Agricola Manara - Vineri som knyter an till jorden

Accordini Igino - 2 århundraden av vinproduktion

Vanliga frågor om Veneto vinregion