Bairrada (Beira Atlântico) vinregionsguide

Reseguide till Bairrada vinregion

Bairrada vinregion var en av pionjärerna inom produktionen av portugisiskt mousserande vin. Denna vinregion är känd för sina vidsträckta, platta och bördiga marker. På grund av sin närhet till havet har regionen ett milt klimat som är perfekt för vin turism. Bairrada är fylld med ett urval av utmärkta små vingårdar. Denna vinregion är hem för en rad utmärkta högkvalitativa viner. Dessa viner görs med endast de bästa druvsorterna, såsom Aga för röda viner och Bical för vita viner. Bairrada erbjuder vinälskare en verkligt underbar vinupplevelse.

Läs mer om Vingårdar i Bairrada vinregion att besöka.

Ta reda på mer om Vinprovningar & Tur i Bairrada att njuta av om du besöker regionen.

Portugisiska viner med en skillnad

Bairrada vinregion ligger i den norra delen av Portugal. Vinodling i denna region började först på 1000-talet. Bairrada är välkänd för produktionen av vackert färgade röda viner. Den är lika berömd för sina utmärkta lokala röda och vita mousserande viner. Bairrada vinregion är en fristad för vinälskare och erbjuder en utmärkt vin turismupplevelse för alla som besöker.

Viner från Bairrada vinregion

De röda vinerna från Bairrada vinregion är strukturerade men komplexa med smaker av björnbär och har relativt höga nivåer av syra. Tanninerna i dessa röda viner är något fasta. Bairrada röda viner är kända för sina utmärkta lagringsegenskaper. De är också omedelbart igenkännliga genom sin djupa och intensiva röda färg. Men nuförtiden försöker vinmakarna ändra sin inriktning. Så de premium Bairrada röda viner som finns tillgängliga idag är friskare och ljusare, med krispiga röda fruktnoter och mycket finare tanniner.

Vita viner från Bairrada vinregion kan beskrivas som komplexa men friska. Dessa är salta viner som har en hög nivå av mineralitet och citrusnoter. De är också kända för att erbjuda otroligt bra värde för pengarna. De bästa Bairrada ekade vita vinerna har en burgundisk komplexitet och är kända för sina utmärkta lagringsegenskaper.

Bairrada vinregion har fått erkännande i Portugal såväl som internationellt för produktionen av mousserande viner. Dessa mousserande viner får jäsa i flaskan. Bairrada mousserande viner görs med traditionella vita druvor. Ibland tillsätts ytterligare vita druvsorter som Chardonnay, Baga eller Maria Gomes. Dessa ytterligare druvor ger en extra blommig smak till de mousserande vinerna. På senare tid har vissa producenter av mousserande vin i Bairrada börjat producera röda mousserande viner. Dessa vinner i popularitet och är ett underbart nytt tillskott att prova när man besöker Bairrada.

Karta över Bairrada (Beira Atlântico) vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Bairrada (Beira Atlântico) vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Platser att upptäcka i Bairrada vinregion

Aveiro - Staden med en själ av vatten

Aveiro är en maritim stad i Bairrada vinregion. Denna stad ligger vid kusten av en lagun. Många anser att den är Venedi i Portugal, besökare kan utforska Aveiro genom målade gondoler längs kanalerna som slingrar sig genom staden. Den mest populära attraktionen i Aveiro är Mosteiro de Jesus. Mosteiro de Jesus är ett kloster fyllt med extraordinära religiösa konstverk. Efter att ha besökt Mosteiro de Jesus, se till att se de Art Nouveau-hus i Rossio-området, den gamla tågstationen och Costa Nova.

Costa Nova är en liten by med historiska hus av fiskare. Byn ligger vid havet, vilket är den perfekta platsen att koppla av och njuta av en färsk skaldjurslunch.

Agueda - Staden av färg

Agueda är en historisk stad belägen i Bairrada vinregion. Den perfekta tiden att besöka Agueda är under juli under AgitAgueda festivalen. Under festivalen förvandlas Agueda till en våg av färg, roligt, fester och kreativitet. AgitAgueda festivalen varar i tre veckor och förvandlar staden till ett underland av konst. Utanför festivalen är Agueda en lugn och avkopplande stad att besöka. Platser som inte får missas när man besöker Agueda inkluderar Igreja da Trofa-kyrkan, sjön Patiera de Fermentelos, den arkeologiska platsen Cabeco do Vouga och Ponte Medieval do Rio Marnel.

Den gamla universitetsstaden Coimbra

Coimbra är inte bara en stad av historisk betydelse; den har också otrolig skönhet. De gamla byggnaderna i Coimbra är perfekt placerade längs sidan av en brant kulle och erbjuder magnifika vyer. Dessa vyer över ser den slingrande Mondego-floden och de utsmyckade byggnaderna vid universitetet i Coimbra. Universitetet ger Coimbra ett livligt studentliv som ger liv åt staden och fyller de lokala restaurangerna och barerna. När du besöker Coimbra, se till att besöka de många lokala katedralerna och de vackra botaniska trädgårdarna.

Hitta de bästa lokala Vin turguiderna i Bairrada (Beira Atlântico) och ge dig ut på en Guidad vin tur för att upptäcka de rika smakerna och historien i denna region i Bairrada (Beira Atlântico).

Natur vid kusten

Bairrada vinregion är exceptionellt vacker tack vare sin belägenhet längs kusten. Bairrada erbjuder den perfekta miljön för avkoppling och äventyr. De långa sträckorna av stränder liknar ett vykort och erbjuder en rad aktiviteter vid havet. En resa till Bairrada vinregion är den perfekta blandningen av gott vin och natur i sitt bästa skick.

Den magiska Bucaco-skogen

Bucaco-skogen är omgiven av en hög mur och har tillgång genom elva olika ingångsdörrar. Skogen erbjuder den perfekta platsen för en promenad genom naturen. De flesta som besöker skogen blir slagna av dess intensiva och livliga gröna färg. Efter att ha promenerat längs de olika skogsstigarna, erbjuder Bussaco Palace Hotel inne i Bucaco-skogen den perfekta platsen för en drink och en måltid. Hotellet är en av de vackraste neo-manuelinska byggnaderna i Portugal.

Parque de Cidade, Mealhada

Den gröna platsen i Mealhada

Parque de Cidade, Mealhada ligger nära Mealhada stadens centrum. Detta vackra öppna gröna område täcker 14 hektar mark. Parken är ett hem för rekreation, fritid och sport och är en mötespunkt för lokalbefolkningen och besökare. Inuti parken finns också Miljöinformationscentret som sprider information och medvetenhet om miljöfrågor. Parque de Cidade, Mealhada är den perfekta platsen för att koppla av, umgås med lokalbefolkningen och njuta av sommarens solsken.

Vad man ska äta i Bairrada vinregion

Bairrada är vinregionen i Portugal där man alltid omges av god mat. Maten i Bairrada-regionen är starkt påverkad av områdets rika arv. Besök Bairrada för en underbar gastronomisk upplevelse, som blir ännu bättre när den paras med de utmärkta lokala vinerna.

Leitao a Bairrada - Traditionell portugisisk fläsk

Leitao a Bairrada representerar den sanna smaken av regionen. Stjärnan i denna rätt är en spädgris. Denna gris rostas och penslas tills skinnet är krispigt och köttet är läckert och krämigt. Den bästa platsen att prova Leitao a Bairrada är staden Mealhada. Grisarna som föds upp i Bairrada vinregion sägs vara de bästa i Portugal. Dessa grisar matas med ekollon när de föds upp. När fläsket är tillagat gnids köttet med en kombination av fett, peppar, vitlök och salt. Köttet spjutas sedan och tillagas i en ugn. När du besöker Bairrada, njut av en läcker Leitao a Bairrada i kombination med lokalt vin och åtföljd av sallad, apelsin och potatisskivor.

Caldeirada de Enguias - Den traditionella grytan från Aveiro

Caldeirada de Enguias är en skaldjursgryta som har sitt ursprung i Aveiro i Bairrada vinregion. Aveiro är känd över hela världen för sina ålar. Caldeirada de Enguias är en ålgryta som är fullpackad med smak. Smaken av grytan är resultatet av tillsatsen av saffran, paprikor, lökar och potatis. Dessa ingredienser tillagas på medelhög värme tills potatisen är mjuk. Caldeirada de Enguias är bäst att njuta av när den paras med ett krispigt vitt vin från Bairrada vinregion.