Weinprobe und Führung im Csetvei-Keller

Obwohl es sich um einen sehr kleinen Betrieb handelt, lädt der Csetvei Cellar Besucher ein, das Weingut zu besichtigen und zu erfahren, wie der Winzer erlesene Bioweine herstellt. Das Weingut bietet Gästen ein einzigartiges Verkostungserlebnis mit einer eigenen Auswahl an Rot-, Weiß- und Schaumweinen, die vom Csetvei Cellar hergestellt werden. Der Schwerpunkt der Verkostungen liegt auf lokal hergestellten Weinen wie Ezerjó 19', der in keramischen Amorphae vergoren wird. Diese Weinherstellungstechnik ist eine alte Methode, Wein in Tongefäßen herzustellen und zu lagern, wie die Griechen und Römer. Dies ist ein eleganter, zu Speisen passender Wein, der gut zu Meeresfrüchtegerichten oder Wurstwaren passt.

Im vulkanischen Weinberg von Csetvei Cellar aus Somló werden zwei fantastische ungarische Rebsorten angebaut. Zunächst einmal Juhfark, eine einheimische Rebsorte aus der Weinregion mit vulkanischen Böden. Sie ist trocken, mineralisch, frisch und lebendig. Zweitens Olaszrizling oder Welschriesling, eine reiche, kräftige Version des Olaszrizlings aus Somló. Der vulkanische Boden bestimmt die Eigenschaften des Weins.
Die ungarische Eiche verleiht dem Wein jedoch eine völlig andere Dimension.

Die Dauer des Erlebnisses beträgt zwischen zwei und drei Stunden. Während dieser Zeit können die Gäste zwischen 6 und 10 Weine zu einem Gesamtpreis von 30 Euro pro Person probieren. Diese Tour ermöglicht den Gästen auch den Zugang zu den Weinbergen, dem Weingut, dem Keller und dem Verkostungsraum. Die Tour und das Erlebnis des Weinguts Csetvei Cellar bietet Platz für mindestens 4 und höchstens 50 Personen und erfordert eine vorherige Anmeldung.
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