Posavje Weinregionsführer

Posavje ist die kleinste Weinregion Sloweniens und daher eine freudige Entdeckung für Weinliebhaber. Die Region Posavska ist in der Weinindustrie relativ unbekannt, hat aber einige einzigartige Eigenschaften, die ihre Weine verlockend machen. Wein bietet eine Möglichkeit, die Kultur in jedem Glas zu erleben. Dies zeigt sich in Weinregionen wie hier, wo exzellente Schaumweine und herausragende Süßweine immer mehr Anklang finden. Jährlich werden etwa 10 Millionen Liter Wein produziert. Wenn Sie Lust auf Erkundungen haben, gibt es tonnenweise Weinberge in der Weinregion Posavje. Also raus und erfahren Sie ein wenig mehr darüber, was diesen Ort zu einem großartigen Reiseziel macht.

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Wo liegt die Weinregion Posavje

Die Weinregion Posavje liegt im Südosten Sloweniens, entlang der Grenze zu Kroatien, und entspricht der historischen Region Unterkrain.

Geschichte des Posavje Weins

Slowenien wurde Ende der 90er und Anfang der 00er Jahre in die EU aufgenommen. Slowenien wurde während der ersten Verhandlungsrunde im Dezember 1997 offizieller Teil der EU. Die Verhandlungen endeten 2002 mit einem Rahmenvertrag über den Beitritt Sloweniens zur Union. Im Mai 2004 wurde Slowenien nach Abschluss des Beitritts offizielles EU-Mitglied. Die Praktikabilität der Methode wurde schnell erkannt und eröffnete dem Weinbau neue Möglichkeiten. Im Jahr 2004 wurde ein neuer Markt erkannt, der den Eintritt in den europäischen Markt ermöglichte. Und natürlich beginnt auch in Posavje die Revitalisierungsphase.

Terroir von Posavje

Das Terroir von Posavje wird auch vom kontinentalen Klima beeinflusst. Es hat kalte Winter und milde Sommer sowie etwa 1.100 mm Niederschlag, der die Reben jährlich nährt. In der Weinregion Posavje sind mittlere Hügel von kleinen Tälern und steilen Hängen umgeben, wobei die Weinberge ein wichtiger Bestandteil zum Schutz des Bodens sind. Der Boden besteht größtenteils aus Sandsteinen und ergänzendem Kalkstein. Das Weinanbaugebiet ist voller Dolomit, der die Weinberge für den Cviček-Wein bildet.

Eigenschaften des Posavje Weins

Die Weinregion Primorska ist bekannt für ihre kräftigen, trockenen Weine. Goriška Brda liegt an der Grenze zu Italien und beherbergt viele der renommiertesten slowenischen Weingüter. Rebula, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc und Pinot Gris gehören zu ihren Spezialitäten. Die Region bietet auch eine Vielzahl von Rotweinen: Merlot und Cabernet Sauvignon. Für Weinliebhaber ist das Vipava-Tal ein Paradies. Neben den traditionellen Weiß- und Rotweinen können Sie auch einheimische Weine wie Zelen, Pinela und Pikolit probieren. Die Karstregion ist der Ort, an dem slowenischer Wein hergestellt wird, insbesondere die Sorte Teran. Der Boden ist so trocken und rot, dass er einen sehr vollen Geschmack erzeugt.

Speisen, die zu Posavje Wein passen

1. Gobova juha

Gobova juha ist eine traditionelle slowenische Pilzsuppe, die viele Varianten hat. Die beliebteste Version dieses Gerichts enthält Gemüse, Pilze und Wein. Die Zwiebeln werden in Butter angebraten, dann mit Mehl und Knoblauch vermischt. Die Pilze werden in Stücke geschnitten und mit Wasser, Majoran, Lorbeerblättern, Kartoffeln, Salz und schwarzem Pfeffer in einen Topf gegeben. Die Suppe wird bei schwacher Hitze gekocht, bis die Kartoffeln weich sind. Kurz vor Ende des Kochens wird Weißwein oder Essig hinzugefügt, und die Suppe wird dann in Schüsseln geschöpft und mit gehackter Petersilie und einem Klecks saurer Sahne für zusätzliche Cremigkeit garniert. Diese Suppe passt besonders gut zu Posavje Weinen.

2. Bograč

Bograč ist ein traditioneller slowenischer Fleischeintopf, der angeblich in Prekmurje entstand, als es unter ungarischer Herrschaft stand. Eintöpfe werden immer beliebter, weil sie eine herzhafte Mahlzeit sind, die in der Regel einfach zuzubereiten ist. Diese spezielle Version enthält vier beliebte Fleischsorten, nämlich Schweinefleisch, Rindfleisch, Hirschfleisch und Wildschwein. Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürze wie weißer Pfeffer und Thymian werden ebenfalls für den Geschmack hinzugefügt, bevor sie in Rotwein und Pilzen geschmort werden. Dieser slowenische Fleischeintopf passt gut zu Posavje Weinen.

3. Idrijski žlikrofi

Dieses beliebte Pasta-Gericht wird traditionell in Slowenien, genauer gesagt in der Stadt Idrija, hergestellt. Es kann als eine Art Ravioli beschrieben werden. Žlikrofi haben die Form eines Hutes und sind mit Kartoffeln gefüllt. Sie schmecken auch außerhalb der Form köstlich, aber sobald Sie den Teig probieren, werden Sie wissen, dass sie richtig gemacht wurden. Normalerweise werden diese Knödel mit Kartoffeln, Fleisch oder Rübenpüree gefüllt. Obwohl es viele Theorien über ihre Herkunft gibt, weiß niemand genau, woher Idrijski žlikrofi stammen. Sie passen gut zu Posavje Weinen.

Orte in der Nähe von Posavska zu besuchen

1. Bleder See und Triglav-Nationalpark

Verlassen Sie die Stadt und erleben Sie zwei alpine Seen Sloweniens auf dieser Tour. Starten Sie von Ihrem Hotel in Ljubljana in einem klimatisierten Minivan mit einem Fahrer-Guide, fahren Sie zum Bleder See und fahren Sie dann weiter zum Bohinjer See. Fahren Sie mit einem traditionellen Holzboot namens Pletna zur Kirche der Himmelfahrt Mariens in der Mitte des Bleder Sees. Besuchen Sie die Burg von Bled und erkunden Sie die Festung.

2. Ljubljanaer Burg

Für ein ruhigeres Erlebnis auf der Ljubljanaer Burg können Sie hier Ihre Eintrittskarte im Voraus buchen. Erkunden Sie Castle Hill von unten nach oben - auf entspannte und lustige Weise mit Hilfe einer Standseilbahn. Beginnen Sie damit, das Besucherzentrum zu erkunden und Ausstellungen über das Leben im Clarence House zu durchstöbern. Fahren Sie dann mit einer Standseilbahn auf die Hügelbefestigungen, wo Sie in Ihrem eigenen Tempo erkunden können - besuchen Sie den Pentagonal Tower, die Schlosskapelle St. George.

3. Tagesausflug zur Postojna-Höhle und zur Burg Predjama von Bled

Sie könnten den Besuch der Postojna-Höhlen mit einem Ausflug zur Burg Predjama an diesem Tag von Bled aus kombinieren. Mit diesem Ausflug können Sie zwei der Top-Attraktionen Sloweniens an einem Tag genießen und rechtzeitig zum Sonnenuntergang in Bled zurück sein. Sie werden durch die kühlen Höhlen von Postojna mit ihren einzigartigen geologischen Merkmalen wandern und auf dem Rückweg nach Bled an einer echten Märchenburg vorbeikommen.

Häufig gestellte Fragen zur

Posavje Weinregion