Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Die Geschichte von Adega José de Sousa reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Es handelt sich um eines der ältesten Weingüter in Alentego. Die ersten Aufzeichnungen über die Weinproduktion stammen aus dem Jahr 1878, obwohl es möglich ist, dass die Weinproduktion schon früher erfolgte.
1986 erfüllte sich Jose Maria da Fonseca – ein Familienunternehmen, das vor fast zwei Jahrhunderten gegründet wurde – einen Lebenstraum, indem er dieses Weingut kaufte, um Alentejo-Wein zu produzieren. Hier, auf einem alten historischen Anwesen, wurde der Alentejo-Wein mit traditionellen Techniken hergestellt, um eine Tradition am Leben zu erhalten, die von den Römern vor über 2000 Jahren begründet wurde. Es ist eines der einzigartigsten Weingüter der Welt und liegt im Zentrum der wunderschönen Stadt Reguengos de Monsaraz.
Das Weingut verfügt über rund 114 Tonamphoren und verwendet zur Weinherstellung ein sehr seltenes und altes Gärungsverfahren. Die alten Keller sind unterirdisch und verfügen über zwei Pressen für die Trauben. Das neue Weingut verfügt über 44 Edelstahltanks und andere moderne Geräte, die für die Herstellung von Rot- und Weißweinen erforderlich sind. Das Anwesen ist perfekt, um eine Mischung aus alter und neuer Methodik zu sehen.
Die wichtigsten hier verwendeten Rebsorten sind Trincadeira, Aragonez, Grand Noir, Antão Vaz, Alicante Bouschet und Moreto. Nur die besten Trauben werden im Keller vergoren, um Rot- und Weißwein herzustellen. Zu den berühmtesten hier hergestellten Weinen gehören Jose de Sousa, Jose de Sousa Mayor und J. Sie können einige Weine zusammen mit den besten regionalen Produkten der Region in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre probieren.
Rua De Mourão, Nº1, Reguengos De Monsaraz, 7200-291, Évora, Portugal
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Adega José De Sousa: A Historic Winery in Alentejo.
Eine Rezension schreibenWir reisten mit einer kleinen Gruppe von Freunden und Familie von Evora aus zu Weingütern in der Region. Dieser Ort ist auf klassische Weine spezialisiert, die in Tonamphoren gereift sind, im wahrsten Sinne des Wortes Old School. Der Rundgang durch das Weingut war sehr schön und hat Spaß gemacht, und die anschließende Verkostung war großartig. Wir alle haben es genossen, die Weine zu probieren und die Menschen waren aufrichtig herzlich und gastfreundlich.
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Toller ausgezeichneter Wein
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Visitamos este espaço no domingo, turno das 17h. A guia Lígia que nos acolheu, fez uma excelente apresentação da adega José de Sousa. Esta adega foi adquirida pelo grupo José Maria Fonseca em 1986. Para além da explicação de todo o processo de produção dos vinhos jovens brancos e tintos, também fomos elucidados dos diferentes processos de envelhecimento do vinho em talha e na barricas de Carvalho americano e francês. Foi possível observar as talhas de cerâmica, onde se produz vinho de talha. No final a prova de 3 vinhos jovens Monte da Ribeira (branco e tinto) e José de Sousa (tinto com envelhecimento em talha). Recomendo.
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Fantastische Erfahrung und sehr lehrreiche Tour. Schöne Weine und einfach fabelhafte Atmosphäre. Danke, Luica
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Wir besuchten das Weingut an einem verregneten Freitag. Wir waren mit Amphorenwein nicht vertraut und wurden von unserer Führerin Lígia herzlich begrüßt, die umgehend alle unsere Fragen zur lokalen Produktionsmethode beantwortete, sowohl zur neueren/industriellen als auch zur traditionellen Methode, die in Amphoren verwendet wird. Der Besuch gipfelte in einer Verkostung von Premiumweinen, bei der wir drei Mischungen mit unterschiedlichen Anteilen des letzteren probieren konnten. Alle Räume dieses Weinguts im Zentrum von Reguengos hatten eine einzigartige und einladende Atmosphäre.
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