Caves Bolet

Familjen Bolet har odlat vingårdar och gjort vin i sju generationer. Sedan 1982 har den buteljerats i vingården på Mas Lluet-gården där det första huvudhuset från 1619 och det nästa modernistiska huset från 1911 ligger. I den första finns ett litet museiutrymme med uråldriga bonderedskap, ägt av familjen i över sju generationer.

Från vinregionen Penedès

Vi finns i centrum av Penedès-regionen. Vingårdarna ligger på gårdarna: Mas Lluet, Can Planes d'en Perull och Les Conilleres, alla i Castellví de la Marca, i olika områden och på olika höjder i kommunen. Våra 66 hektar vinstockar odlas med det ekologiska jordbrukssystemet, kontrollerat av CCPAE, det officiella organet för ekologisk jordbruksproduktion i Katalonien. Från urvalet av våra bästa vinstockar får vi den blomstermust som är den första som pressas från druvorna, även kallade "primeras". Endast med denna råvara görs våra utvalda viner och cavas, resultatet av det arbete som utförs under hela året med engagemang och ömhet från hela familjen.

Omsluten av vackra omgivningar

Det finns alltså möjlighet att göra ECOTAST-besöket som består av en guidad tur genom museiutrymmet, den gamla och faktiska källaren, cava och avsluta den med en provning av viner och cavas; eller PREMIUM-besöket, som förutom det som nämnts ovan, också består av en parning som ackompanjemang till provningen av viner och cavas.