Château de Fourques

Château de Fourques, ein von Frauen geführtes Anwesen

Die Geschichte des Château de Fourques reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Es liegt zwischen den Dörfern Juvignac und Saint-Georges d'Orques, in der Nähe von Montpellier. Seit fünf Generationen hütet dieselbe Familie die Geheimnisse des Weinbaus und der Weinherstellung. Von Anfang an wurde dieses Gut hauptsächlich von Frauen geführt. Moderne Geräte ermöglichen es den Winzern des Château de Fourques, Weine zu produzieren, die die Region verkörpern.

Weinherstellung im Château de Fourques

Der Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von 50 Hektar und das Schloss verfügt über einen großen Keller mit Fässern und Bottichen. Diese reichen von alten russischen Eichenfässern bis hin zu moderneren Edelstahltanks. Ihr Ziel ist die Erhaltung der Artenvielfalt, daher legen sie besonderes Augenmerk auf die Erhaltung ökologisch wertvoller Gebiete. Diese natürlichen Gebiete sind die Heimat von nistenden Vögeln, Bienen und einer harmonischen Vegetation, die mit dem Weinberg koexistiert. Am Eingang zum Keller können Sie die beeindruckende, große Holztür in einem Rahmen aus massiver Eiche sehen. Diese Struktur trägt vollständig ein mit Parfeuilles-Ziegeln gedecktes Dach. Dadurch kann die Temperatur des Kellers das ganze Jahr über auf natürliche Weise reguliert werden. In einem übergroßen Raum von 100 Metern Länge werden jedes Jahr durchschnittlich 3.000 Hektoliter Rot-, Rosé- und Weißwein produziert.

Besichtigung des Château de Fourques

Besuchen Sie das Weingut, erfahren Sie faszinierende Geschichten über die Weinherstellung und probieren Sie die außergewöhnlichen Weine. Die Besitzerin Lise begrüßt alle Besucher in einer entspannten Umgebung inmitten von Weinbergen und Hügeln. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Region Montpellier. Vergessen Sie nicht, Ihren Besuch im Voraus zu buchen, um ein unvergessliches Erlebnis zu haben.