Château Destieux

Ein Weingut, das die Sonnenuntergänge der Dordogne bewundert

Chateau Destieux dominiert das Dordogne-Tal und den Fluss und liegt auf einem der beiden höchsten Gipfel von Saint-Emilion in Bordeaux. Auf Französisch bedeutet Destieux „Des Yeux“, was frei übersetzt „Augen“ bedeutet. Von den Weinbergen des Anwesens aus können die Touristen einen 360-Grad-Blick auf den Fluss Dordogne genießen. Die üppigen Terroirs und die ideale Sonneneinstrahlung von Saint-Emilion bieten eine perfekte Umgebung für den Weinanbau.

Chateau Destieux – Eine einzigartige Mischung aus Geschichte und Moderne

Chateau Destieux ist im Gegensatz zu vielen anderen Weingütern nicht nach seinem früheren Besitzer oder Gründer benannt. Der Name ist wahrscheinlich von der bezaubernden Aussicht abgeleitet, die man von den Hängen, auf denen sich das Weingut befindet, bewundern kann. Das Weingut wechselte Anfang der 70er Jahre den Besitzer, als es an die Familie Dauriac verkauft wurde. Die Familie Dauriac unterstützte mit einem engagierten Team leidenschaftlicher Menschen die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses Cru mit einem einzigen Ziel: alles zu tun, um jedes Jahr einen großartigen Wein zu kreieren, den Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs.

Als Anerkennung dieser Bemühungen erhielt Château Destieux 2006 den Rang eines Grand Cru Classé von Saint-Emilion.

Entdecken Sie den innovativen Weinkeller

Im Jahr 1999 führte Christian mehrere hochmoderne Elemente in den Keller ein. Er modernisierte das Weingut mit acht Holzfässern mit jeweils 45 Hektolitern Fassungsvermögen sowie französischen Eichenfässern verschiedener Größen. Das Weingut liefert erstklassige Rotweine, die unter kontrollierten Temperaturbedingungen gereift und verfeinert werden.

Die Ausrichtung des Weinbergs und die Höhenlage des Weinguts ermöglichen eine verlängerte Reifung bei gleichzeitiger Wahrung der Frische.

Das Weinbaugebiet besteht aus zahlreichen Parzellen, auf denen je nach Bodenart der jeweiligen Rebsorte Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (10 %) und Cabernet Franc (20 %) angebaut werden. Montlisse Grand Cru umfasst sieben Hektar Weinberge, während La Clémence über 2,8 Hektar verfügt. Auf Chateau Destieux wird die Handlese während der Erntezeit ausdrücklich empfohlen.