Corte Martini Winery

Corte Martini – Weingut in der Region Valpolicella in Italien

Das Weingut Corte Martini liegt in der italienischen Region Valpolicella. Der Wein von Corte Martini ist die Essenz ihres Wesens und der Erde, die sie umgibt.

Leidenschaftliche Winzer

In den 1970er Jahren führte die Leidenschaft für das Land und den Weinberg den Vater des Eigentümers dazu, auf einen Bauernhof mit einem Landhaus aus dem Jahr 1601 im Viertel „I Martini“ von Torbe di Negrar, dem Balkon des klassischen Valpolicella, zu ziehen. Seitdem hat ein leidenschaftliches Abenteuer in der Landwirtschaft zwischen Fischgrät-Marogne und Riser begonnen, das keine Pause kennt. Die Arbeit auf diesem Land, das einst Teil der Grundstücke der Villa Salvaterra di Prun war, wird hauptsächlich zwischen den Weinbergreihen, aber auch zwischen Oliven- und Kirschbäumen unter voller Einhaltung alter landwirtschaftlicher Praktiken durchgeführt.

Im historischen Keller „I Martini“ mit Gewölbe aus Prunus-Stein werden seit 1908 Weine von hervorragender Qualität in Holzfässern veredelt.

Der heutige Besitzer des Weingutes führt die Tradition unter Anleitung seines Vaters fort.

Rebsorten und ihre Verarbeitung

Die Mitarbeiter des Weinguts Corte Martini bauen in ihren Weinbergen eine große Auswahl an Trauben an und gehen dabei mit größtem Respekt und Sorgfalt auf die umgebende Natur ein. Dazu gehören Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Die besten ausgewählten Trauben werden zur Gärung und Reifung in den Keller gebracht. Nach der richtigen Reifung werden die Weine für den Vertrieb in Flaschen abgefüllt. Die wichtigste Weinkategorie ist Rotwein. Die Weine werden unter Etiketten wie Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Valpolicella Classico Superiore Ripasso und Valpolicella Classico Superiore verkauft.