Domaine Bertholet

Eine weit zurückreichende Geschichte:

Wenn es um die Weinherstellung geht, blickt Domaine Bertholet auf eine Jahrhunderte alte Geschichte zurück. Ab 1897 baute Eugène Bertholet neben seinem landwirtschaftlichen Betrieb auch Wein an, bevor er sich nach und nach auf die ausschließliche Weinproduktion konzentrierte. Sein Sohn Georges und dann sein Enkel Jean-Jacques entwickelten das Familiengut. Nachdem Christophe zehn Jahre lang mit seinem Vater Jean-Jacques zusammengearbeitet hatte, übernahm er das Gut im Jahr 2007. Dies ist also eine Familientradition und Weinherstellung über Generationen hinweg, die Sie miterleben können.

Akribischer Weinherstellungsprozess:

In jede Flasche Wein wird hier viel Arbeit gesteckt. Wir arbeiten in integrierter Produktion (auf ökologische Weise) auf etwas mehr als 3 Hektar Weinreben im traditionellen Anbau, Goblet und Guyot, und produzieren zwischen 35.000 und 40.000 Flaschen pro Jahr.