Ferdinand Winery

Ferdinand - ein Bekenntnis zum Terroir

„Wein ist eine Verschmelzung menschlicher Kreativität in einzigartiger Kombination mit der Natur. Doch der Stil des Weines entsteht im Herzen und wird mit Wissen perfektioniert. Die Essenz entsteht durch die sensible Verfeinerung der Gaben der Natur.“

Die Weinregion und das Terroir

Die Region Brda ist unsere Heimat, unser Antrieb und unsere Inspiration.

Goriska Brda, oder allgemein Brda genannt, ist sicherlich ein verstecktes Juwel unter den Weinanbaugebieten der Welt. Die Brda-Hügel liegen im Westen Sloweniens, an der Grenze zum italienischen Friaul. Typische Bergdörfer, sanfte Hügel mit malerischen Wildterrassen, Olivenbäumen und Obstgärten bieten zu jeder Jahreszeit herrliche Ausblicke. Es ist ein einzigartiger Ort, der sich für den Weinanbau ganz besonders eignet, da Brda zwischen den Alpen im Norden und dem Mittelmeer (nur 20 km entfernt) im Süden liegt. Diese bezaubernde Region ist unser Zuhause, wo wir leben, in Weinbergen arbeiten und die Natur atmen.

Eine Familiengeschichte von Träumen über harte Arbeit bis hin zu berühmten Weinen

Winzer der ersten Generation sind leidenschaftliche, visionäre und hart arbeitende Menschen, die den Status quo durchbrechen, um Wein herzustellen. Und das ist Matjaž Četrtič, der davon träumte, einer zu werden. Er war noch ein Teenager, als er 1992 von seinem Großvater die Bewirtschaftung des größten Grundstücks übernahm. Er wählte seine Studiengänge sorgfältig aus, um sein Wissen über die Weinherstellung zu erweitern, und dachte gründlich darüber nach, an welchen Traditionen er festhalten und wo er bestehende Praktiken in Frage stellen sollte. Seine Leidenschaft gilt der lokalen Sorte Rebula/Ribolla Gialla. Sein Vater, Marjan Četrtič, vertraute seinem Sohn und unterstützte ihn ständig, damit Matjaž diese Weinreise beginnen konnte. Mit Hilfe seiner Familie produzierte er 1997 seine ersten Flaschen Wein und betrachtete jeden Jahrgang als Herausforderung, die Qualität des Weins zu verbessern. Er verliebte sich in Jasmina, die ebenfalls aus einer Familie mit Weinbautradition stammt. Sie fusionierten die Familienweinberge beider Seiten. Sie bewirtschaften 10 Hektar Weinberge und produzieren herausragende Weine, die auf inländischen und ausländischen Märkten verkauft werden. Das Herz des Weinguts liegt bei Matjaž, der von seiner Frau und beiden Familien tatkräftig unterstützt wird. Die meiste Arbeit erledigen sie selbst, was ihnen eine hervorragende Kontrolle über jeden einzelnen Prozess der Weinherstellung ermöglicht.

Die Kombination aus einzigartigem Klima und Mergelboden namens Opoka ermöglicht uns, erstklassige Weine mit einem breiten Aromenspektrum und der typischen mineralischen Note herzustellen. Die Weinberge von Ferdinand liegen in einer atemberaubenden natürlichen Umgebung mit Blick nach Osten und Süden auf die Adria. Unsere Weinberge liegen zwischen 150 und 300 m über dem Meeresspiegel und profitieren von extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Durch die Kombination einer perfekten Höhenlage mit warmen mediterranen Tagen und kalten alpinen Nächten wirken unsere Weine wie Zauberhand und ermöglichen uns die Herstellung harmonischer, aromatischer, frischer Weine. Das Markenzeichen der Brda-Weine ist ihr mineralischer Charakter, der auf einen besonderen Mergel- und Flyschboden namens „Opoka“ zurückzuführen ist. Opoka lässt keine hohen Erträge zu, weshalb unsere Weine vollmundig sind und sich für längere Lagerung und Alterung eignen. Die perfekte Kombination aus Gelände, Klima und Boden hat die Region zu einer der zukunftsträchtigsten Weinregionen der Welt gemacht.

Weinkeller, wo Tradition auf Innovation trifft

Die Weinherstellung ist ein langfristiger Prozess. Jeder unserer Schritte im Weinberg oder im Keller ist sorgfältig gewählt, wir respektieren stets die natürlichen Zyklen und gewinnen neue Erkenntnisse, um der Natur noch näher zu sein. Ob wir im Weinberg oder im Keller arbeiten – unser Hauptziel ist immer: tiefer Respekt vor der Natur und die Schaffung neuer Erkenntnisse. Wir versuchen, jeden Weinbaustandort und sein Mikroklima zu verstehen, um herauszufinden, welcher für eine bestimmte Sorte am besten geeignet ist. Wir wählen sorgfältig optimale Standorte und Erträge für den Weinanbau aus und wählen den perfekten Zeitpunkt für die Ernte. Wir ernten alle unsere Trauben mit Hilfe von Familie und Freunden von Hand. Die Qualität des Weines beginnt mit der Qualität der Traube, daher ist die Produktion der bestmöglichen Traube unsere Priorität. Mit sensibler Kellertechnik tun wir unser Bestes, um diese einzigartigen natürlichen Bedingungen in unseren Weinen zu bewahren. Unsere Weine sind in Stil und Technik hervorragend und haben außerdem eine sehr persönliche, einzigartige Note, die unsere Liebe zur Natur und unsere Leidenschaft für die Weine und die Weinherstellung widerspiegelt. Wir produzieren eine breite Palette verschiedener Weinsorten, die von verschiedenen Weinexperten und Jurys auf der ganzen Welt Anerkennung finden. Wir können Ihnen frische, mineralische Stillweine anbieten, die in Eichenfässern gereift sind und einen vollen Körper haben; oder komplexere Weine mit unterschiedlichen Aromen, auch abhängig von dem Eichenfass, das wir zur Weinbereitung verwenden, und dessen Größe (225 l, 500 l oder 1000 l). In unseren besten Jahrgängen schenken wir unseren Weinen mit längerem Schalenkontakt besondere Aufmerksamkeit, da sie eine sehr reiche Struktur mit weichen Tanninen aufweisen, weil sie einer längeren Mazeration unterzogen werden.