Experience Centuries of Portuguese Winemaking in Setúbal Peninsula
José Maria da Fonseca – Ein Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert
Bei einem Besuch des Hauses, in dem José Maria da Fonseca im Jahr 1834 das Weingut gegründet hat, lernen Sie die Essenz einer Weinfamilie mit fast 200-jähriger Geschichte kennen, in der die von Generation zu Generation weitergegebenen Werte am Leben erhalten werden und das Unternehmen sich gleichzeitig ins 21. Jahrhundert hinein präsentiert.
Das im 19. Jahrhundert erbaute Haus wurde 1923 vom Schweizer Architekten Ernesto Korrodi restauriert und war bis in die 1970er Jahre die Residenz der Familie Soares Franco. Mit seiner besonders schönen Fassade und den Gärten wurde es immer mit dem Bild von José Maria da Fonseca in Verbindung gebracht.
Der Besuch im Museumshaus beginnt mit einer kurzen Erläuterung der Unternehmensgeschichte, gefolgt von einer Führung durch die alten Weinkeller: Adega da Mata und Adega dos Teares Novos, wo Weine wie Periquita reifen, und Adega dos Teares Velhos, wo die ältesten Setúbal-Muskateller lagern, von denen einige wahre Relikte mit einem Alter von über 100 Jahren sind. Am Ende der Führung kann der Besucher einige der von José Maria da Fonseca produzierten Weine probieren.
Und weil ein Besuch bei einem Weingut mit der Größe und Geschichte von José Maria da Fonseca ohne eine echte Verkostung der besten Produkte, die hier seit fast zwei Jahrhunderten hergestellt werden, nie vollständig wäre, hat jeder Besucher am Ende der Tour die Möglichkeit, bei einer ganz besonderen Verkostung einige der Weine, die José Maria da Fonseca zu der renommierten Institution machen, die es heute ist, besser kennenzulernen. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, ein wahrhaft sinnliches Erlebnis zu erleben, das Ihnen sicher in Erinnerung bleiben wird.
Bei einem Besuch in ihrem Weinshop haben Sie die Qual der Wahl für den besonderen Anlass und können den Wein mit regionalen Gourmetprodukten ergänzen.
Mehr als 500 Rebsorten werden mit Leidenschaft angebaut und gepflegt
Als ältester Produzent von Tafelweinen besitzt das Weingut José Maria da Fonseca 650 Hektar Weinberge in 5 verschiedenen Regionen, in denen eine große Anzahl von Rebsorten angebaut wird.
Es ist noch unbekannt, aber die Winzerfamilie kultiviert aktiv fast 500 Sorten. Im Hinblick auf die Artenvielfalt ist das Hauptanliegen der Eigentümer die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Ein Teil der Trauben wird immer noch manuell geerntet und anschließend sanft gepresst. Das Unternehmen produziert aus diesen Trauben hochwertige Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine sowie Dessert- und Likörweine.
Das Portfolio von José Maria da Fonseca umfasst mehr als dreißig Marken erstklassiger Weine aus den wichtigsten Weinanbaugebieten Portugals.
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