Mellasat Vineyards

Weingut Mellasat Vineyards: in der Nähe von Kapstadt

Mellasat Vineyards ist ein kleines Weingut, das 1996 von der Familie Richardson auf dem ursprünglichen Bauernhof Dekkersvlei gegründet wurde, der 1693 gegründet wurde. Es liegt in der Nähe von Paarl, im Herzen der berühmten südafrikanischen Weinregion, nur 45 Minuten von Kapstadt entfernt. Der Weinberg genießt eine spektakuläre Lage unter den dramatischen Klein Drakenstein-Bergen mit Panoramablick auf Paarl und seine berühmten Granitkuppeln.

Sie waren auch die ersten auf der Welt, die einen weißen Pinotage kommerziell produzierten und auf den Markt brachten

Entdecken Sie die großartigen Weine aus Südafrika

Ab 1997 begann Stephen Richardson damit, einige der bestehenden Chenin-Blanc-Reben der Farm durch die edlen Sorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay sowie durch Südafrikas eigene Pinotage-Rebsorte zu ersetzen. Unter der fachkundigen Aufsicht der lokalen Weinbauern Poena Malherbe wurde besonderes Augenmerk auf die Auswahl der Unterlage gelegt, die für das wärmere Klima und die Granitböden der Region Paarl geeignet ist. Die Farm baut auch Tempranillo und Viognier an, die erst vor kurzem in Produktion kamen. Die Bewirtschaftung der Weinberge, derzeit acht Hektar, ist darauf ausgerichtet, dieses einzigartige „Terroir“ widerzuspiegeln. Sowohl ihr Weinberg als auch ihr Weingut sind nach den Programmen „Integrierte Weinproduktion“ (IPW) und „Wine of Origin“ registriert, die sowohl gute Praxis als auch Rückverfolgbarkeit gewährleisten.

Ein bizarres Weinmuseum

Das kleine Team aus Weinbauern, Winzern und Verkostungspersonal sorgt dafür, dass die Weine von bester Qualität sind und der Besuch im Weingut Mellasat Vineyards zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Um ihre Weine zugänglicher zu machen, haben sie ein Verkostungszentrum mit atemberaubender Aussicht auf das Paarl-Tal und die schroffen Klein-Drakenstein-Berge eingerichtet. Und damit nicht genug: Sie haben in ihrem unterirdischen Keller auch einen Friedhof vergessener Weine angelegt – eine interessante und bizarre Sammlung von Museumsweinen, mit denen der Verbraucher interagieren kann.