Eine familiengeführte Oase in der Nähe von Brisbane und der Gold Coast
Familiengeführtes Weingut in Mount Cotton
Sirromet ist ein familiengeführtes Weingut am malerischen Mount Cotton, nur eine kurze Fahrt von Brisbane und der Gold Coast entfernt. Die hochmodernen Einrichtungen von Sirromet bieten Feinschmeckern und Weinliebhabern das ultimative Weinerlebnis. Das Weingut Sirromet erstreckt sich über 560 Hektar und ist von natürlichem Buschland und Seen mit einer Vielzahl einheimischer Wildtiere, Flora und Fauna umgeben, gepaart mit atemberaubenden Ausblicken auf die Moreton Bay.
Das Sirromet-Erlebnis
Mit hochmodernen Einrichtungen bietet das Weingut eine breite Palette an Erlebnissen, darunter die Unterkunft vor Ort „Sanctuary by Sirromet“, köstliche lokale, saisonale Küche im Tuscan Terrace, Führungen hinter die Kulissen des Weinguts und Weinproben im preisgekrönten Cellar Door, international anerkannte Weinausbildung und Weinclubs. Unter Verwendung traditioneller Methoden und neuer Technologien produziert das Weinherstellungsteam von Sirromet exquisite Granite Belt-Weine von höchster Qualität, die auf der Weltbühne anerkannt sind und bisher über 900 nationale und internationale Weinpreise gewonnen haben.
Umweltfreundliches Weingut
Umweltfreundliche Weinherstellung ist Sirromet sehr wichtig. Verantwortungsvoller Wasserverbrauch, Abfallrecycling, Energieeinsparung, Wiederbepflanzung, Artenschutz und umweltfreundliche Anbaumethoden sind nur einige der Projekte des Weinguts. Durch das Sammeln und Filtern von Regenwasser für den mobilen Einsatz und von Stauwasser für die Landwirtschaft ist das Weingut bestrebt, seine Abhängigkeit von der öffentlichen Wasserversorgung zu minimieren. Durch eine Wurmfarm vor Ort werden alle organischen Abfälle, Karton und Papier des Weinguts und der Restaurants recycelt und in Zukunft als Dünger verwendet. Glas- und Plastikabfälle werden auch außerhalb des Standorts recycelt. Sirromet hat immer neue Ideen, um die Produktivität zu steigern und Abfälle zu reduzieren.
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