Batroun Weinregionsführer

Reiseführer für die Batroun Weinregion

Die Batroun Weinregion im Libanon liegt 55 km nördlich von Beirut. Die Stadt Batroun ist eine äußerst charmante maronitische Küstenstadt, die im Sommer sehr beliebt ist. In den Sommermonaten strömen die Menschen in die Stadt wegen ihrer Vielzahl von Strandclubs, Wassersportmöglichkeiten und pulsierendem Nachtleben. Die osmanischen Häuser, gepflasterten Straßen und vielen historischen Stätten in der Batroun Weinregion machen sie zu einem wunderbaren Ausflugsziel während eines Besuchs im Libanon. Die Weinberge von Batroun liegen in Höhenlagen von bis zu 1300 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Reben produzieren qualitativ hochwertige Trauben, die zu Weinen verarbeitet werden, die intensiv in der Farbe und voll im Geschmack sind.

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen und Touren in Batroun, die Sie bei einem Besuch der Region genießen können.

Aromatische Weine aus den Küstengebirgen      

Batroun ist eine libanesische Weinregion, die 55 km nördlich der Stadt Beirut liegt. Batroun ist ein beliebtes Touristenziel für Einheimische und internationale Besucher, nicht nur wegen seines Weins, sondern auch wegen seiner perfekten Küstenlage und des günstigen Klimas. Die Region, in der Batroun liegt, ist größtenteils bergig und ist die zweitgrößte Weinregion im Libanon. Die Weinberge sind auf etwa 1300 Metern über dem Meeresspiegel angelegt und werden aufgrund des steilen Geländes auf Terrassen angebaut. Insgesamt produziert Batroun 6% der gesamten Weinproduktion im Libanon.

Das Klima von Batroun zeichnet sich durch fast 300 Sonnentage im Jahr und extrem hohe Temperaturen aus. Dies ermöglicht es den Trauben, zu reifen und die Aromen zu konzentrieren, was dem Wein eine besondere Stärke verleiht. Die intensive Hitze auf den Reben wird durch kühle Brisen aus dem Mittelmeer unterbrochen. Der Boden der Region besteht hauptsächlich aus eisenhaltigen Tonen mit eingelagerten Kalksteinplatten. Dieser Terroir ist äußerst selten und findet sich in weniger als 3% der Weinbauregionen weltweit.

Extreme Bedingungen für den Weinbau

Der Anbau von Trauben auf dem Gelände von Batroun ist für lokale Winzer eine knifflige Aufgabe. Das Gelände ist extrem felsig, was den Weinbau sehr arbeitsintensiv macht, da die Trauben auf schmalen Terrassen an den steilen Berghängen angebaut werden. Die Reben haben es schwer in dem trockenen und gut drainierten steinigen Boden, was bedeutet, dass die Trauben, die sie produzieren, von extrem hoher Qualität sind, mit konzentrierten Säften und intensiven Farben und Aromen. Der Kampf der Reben ist es, was die Weine der Region dynamischer macht als andere aus dem Libanon.

Die kraftvollen und konzentrierten Weine der Batroun Weinregion

Die Weine der Batroun Weinregion tragen den Namen der Region selbst sowie den Namen der Rebsorte. Im Libanon gibt es derzeit kein klares Appellationssystem, aber es gibt eine IGP. Innerhalb der Batroun-Region werden Weine in den Dörfern Eddé-Basbina, Kfifane, Basbina & Andoula angebaut. Das mediterrane Klima von Batroun ermöglicht es der Region, einige der aufregendsten libanesischen Weine zu produzieren.

Die meisten in Batroun produzierten Weine sind Cuvées und sortenrein. Am beliebtesten ist der sortenreine Cabernet Franc, der eine charakteristisch dunkelrote Farbe mit einer weichen und frischen Nase hat. Der Körper des Weins ist seidig und diskret mit milden Fruchtaromen. Beim Trinken ist der Wein im Mund gut ausgewogen und hat einen knackigen Abgang. Der sortenreine Batroun Chardonnay hat Noten von Passionsfrucht und anderen tropischen Früchten. Der Wein hat einen hohen Mineralgehalt mit einem säurehaltigen Gaumen.

Die Rotweine von Batroun haben eine komplexe Aromenvielfalt von Brombeerlikör, roten Früchten und Weihrauch. Der Gaumen dieser Weine ist reichhaltig mit einer intensiven Nase, die auf das Kalkstein-Terroir zurückzuführen ist, auf dem sie angebaut werden.

Bei der Herstellung von Weißweinen in der Batroun Weinregion werden einheimische Rebsorten in der Regel mit zwei edlen südlichen Rebsorten verschnitten, um elegante und goldene Weine zu erzeugen. Diese Weine haben ein wunderbares blumiges Aroma mit Anklängen von Grapefruit. Die weiche Säure des Weins verleiht ihm eine angenehme Frische beim Trinken.

Batroun hat in letzter Zeit begonnen, Schaumweine herzustellen, die einen Geschmack von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren sowie eine knackige Säure bieten.

Batroun Weinregion Karte

Sie können auch unsere interaktive Karte der Batroun Weinregion besuchen, um Weingüter mit offenen Kellertüren zu entdecken.

Weingüter in der Batroun Weinregion

Aurora Winery and Vineyards

Die Aurora Winery and Vineyards ist eine kleine Boutique-Kellerei in den Bergen von Batroun im kleinen Dorf Aurora. Die Weinberge von Aurora sind auf 900 m über dem Meeresspiegel angelegt, umgeben von Oliven- und Eichenbäumen und mit Blick auf den Walnut River. Die Winzerfamilie bei Aurora ist stolz darauf, die feinsten Boutique-Weine zu produzieren, die sowohl elegant als auch komplex im Charakter sind. Besucher sind auf dem Weingut willkommen, um eine typisch libanesische Weinverkostung zu genießen.

Batroun Mountains

Batroun Mountains ist ein familiengeführtes Weingut, das sich der Produktion von hochwertigen biologischen libanesischen Weinen verschrieben hat. Die Produktion des Weinguts beträgt etwa 60.000 Flaschen pro Jahr und wird ausschließlich aus eigenen Trauben hergestellt. Die Familie und das Team von Batroun Mountains heißen Besucher auf dem Weingut willkommen, um die lokalen Weine zu verkosten und sie mit frischesten lokalen Produkten zu kombinieren. Das Weingutsteam steht den Besuchern immer zur Verfügung, um ihnen den libanesischen Weinherstellungsprozess zu erklären.

Erfahren Sie mehr über Weingüter in Batroun, die Sie besuchen können.

Die beliebtesten Sehenswürdigkeiten in der Batroun Weinregion

St. Stephan's Cathedral - Die faszinierendste Kathedrale im Libanon

Die maronitische St. Stephan's Cathedral befindet sich in der Stadt Batroun und bietet einen Blick auf den wichtigsten Fischereihafen der Stadt. Die Kathedrale wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf dem Gelände einer ehemaligen und kleineren Kreuzfahrerkirche erbaut. Das Design und der Bau der Kirche wurden vom italienischen Architekten Giuseppe Maggiore überwacht, der sowohl römische, gotische als auch byzantinische Elemente einbezog. Die St. Stephan's Cathedral wurde ausschließlich aus Batroun-Sandstein gebaut und besteht aus einem Hauptschiff, zwei Flügeln nach Osten und Westen und drei Glockentürmen. Im Inneren der Kirche befinden sich beeindruckende Marmorsäulen, drei Altäre und ein Gemälde von St. Stephan. Diese monumentale Kirche ist ein Muss für alle, die das Privileg haben, Batroun zu besuchen.

Mussaylha Fort - Ein lokaler Schatz von Batroun

Das Mussaylha Fort ist eine alte Befestigungsanlage, die sich in Batroun in der Nähe des Dorfes Hamat befindet. Das heutige Fort wurde im 17. Jahrhundert erbaut, um die Route für Reisende von Tripolis nach Beirut zu bewachen. Es ist auf einem schmalen Kalksteinfelsen in der Nähe des Nahr el-Jawz River erbaut. Die Mauern des Forts wurden aus Batroun-Sandsteinblöcken errichtet, die von der nahegelegenen Küste abgebaut wurden. Um das Fort zu betreten, gibt es eine lange Treppe mit dicken Mauern und vielen kleinen Eingängen zum Erkunden. Oben angekommen kann man einige der besten Panoramablicke auf die Umgebung genießen. Obwohl das Fort auf den Haupttouristenrouten oft übersehen wird, sollte diese Burg auf einem Felsen nicht verpasst werden.

Batroun Old Harbour - Der schönste und atemberaubendste Hafen des Libanon

Der alte Hafen von Batroun ist eine der meistbesuchten Attraktionen der Stadt, und Bilder dieses wunderschönen Ortes sind zu einem Synonym für Batroun geworden. Neben dem alten Hafen befindet sich eine natürliche Meeresmauer, die von den Phöniziern verstärkt wurde. Eine der beliebtesten Zeiten, um den alten Hafen von Batroun zu besuchen, ist während der Sommermonate, wenn eine Reihe von Outdoor-Veranstaltungen im Hafen stattfinden.

Die natürlichen Attraktionen in der Batroun Weinregion

Die Batroun-Region ist bekannt für ihren natürlichen Reichtum und ihre Schönheit. Die Region zeichnet sich durch endlose grüne Flächen, Berge und eine glitzernde Küste aus. Die vielfältige Natur von Batroun macht sie zum perfekten Ort für Naturliebhaber. Es ist ein wahres Outdoor-Paradies mit Wundern, die immer wieder erstaunen.

Batroun Phoenician Wall - Die antike phönizische Meeresmauer von Batroun

Die Batroun Phoenician Wall ist eine antike phönizische Meeresmauer. Ursprünglich war diese Mauer eine natürliche Struktur, die aus versteinerten Sanddünen entstanden ist. Im Laufe der Zeit verstärkten die Phönizier die Mauer mit Felsen. Die heutige Mauer wurde im ersten Jahrhundert v. Chr. geformt. Der Zweck der phönizischen Meeresmauer war es, Batroun vor Eindringlingen und Stürmen aus dem Meer zu schützen. Während der römischen Zeit wurde sie jedoch als Steinbruch genutzt. Die Gesamtlänge der Mauer beträgt 225 m und sie ist zwischen 1 und 1,5 Meter dick. Obwohl Teile der Mauer im Laufe der Zeit verfallen sind, schützt sie die Stadt immer noch vor dem Meer und ist ein wunderbarer Ort für einen Spaziergang.

Bonita Bay - Der perfekte Strand von Batroun

Die Bonita Bay befindet sich in Batroun an einem großen Kieselstrand. Dieser Strand ist aufgrund seines großen Swimmingpools und seiner Strandbar äußerst beliebt. Es gibt auch ein Fischrestaurant, das atemberaubende Ausblicke und frischesten lokalen Fisch und Meeresfrüchte bietet. Die Bonita Bay ist der perfekte Ort, um den Tag am Meer zu verbringen und sich zu entspannen und die langen Sonnenstunden und das warme Wetter von Batroun zu genießen. Der Zugang zur Bonita Bay kostet 25.000 LBP, was im Vergleich zu anderen Strandclubs in der Gegend als sehr günstig gilt.

Joining Beach - Eine der natürlichen Wunder von Batroun

Der Joining Beach befindet sich in Kfarabida in Batroun. Dieser Strand ist aufgrund seiner Höhlen, Fauna, Flora und Wassersportmöglichkeiten äußerst beliebt. Der Strand beherbergt einige der seltensten Faunaarten im Libanon sowie riesige Schildkröten, die eine Augenweide sind. Eine der beliebtesten Aktivitäten am Joining Beach ist das Wasser-Bouldern. Dabei handelt es sich um eine Form des Solo-Kletterns an Felsenklippen. Das Besondere an dieser Art des Kletterns ist, dass die Kletterer sich vollständig auf das Wasser am Fuße der Klippe verlassen, um sie vor Verletzungen beim Sturz zu schützen. Die Lage des Joining Beach bietet einen wunderbaren Blick auf das Mittelmeer. Es gilt auch als einer der perfekten Orte in Batroun zum Schwimmen und Sonnenbaden.

Die Gastronomie der Batroun Weinregion  

Die Küche der Batroun Weinregion basiert hauptsächlich auf Vollkorn, Gemüse, Obst und frischem Fisch und Meeresfrüchten. Die wachsende und aufregende Restaurant- und Gastronomieszene in Batroun macht sie zum perfekten Ziel, um die Küche der Region zu erkunden und die Gerichte mit den ausgezeichneten lokalen Weinen zu kombinieren. Batroun ist das perfekte Ziel für Essen und Wein für diejenigen, die den Libanon besuchen.

Samke Harra - Libanesischer Salzwasserfisch

Samke Harra ist ein traditionelles Gericht der Batroun-Region, das aus dem Arabischen ins Deutsche übersetzt "scharfer Fisch" bedeutet. Dieses Gericht wird normalerweise von den Einheimischen zu besonderen Anlässen zubereitet, kann aber auch auf den Speisekarten der meisten lokalen Restaurants gefunden werden. Samke Harra wird mit gebackenem Fisch zubereitet, der mit einer Sauce aus Knoblauch, Tahini, Zitrone, Gewürzen und Nüssen serviert wird. Die Gewürze, die zur Aromatisierung der Sauce verwendet werden, sind Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Kardamom und Pfeffer. Bei der Zubereitung von Samke Harra wird empfohlen, Schnapperfisch zu verwenden, aber je nach Verfügbarkeit können auch andere Fischarten verwendet werden. Das Gericht wird entweder warm oder bei Raumtemperatur serviert und schmeckt am besten mit einem lokalen knackigen Weißwein.

Libanesische Limonade - Die libanesische Variante einer traditionellen Limonade                  

Für das unglaublich heiße Wetter von Batroun gibt es nichts Erfrischenderes als ein großes Glas der lokal hergestellten Limonade. Die libanesische Limonade in Batroun wird aus frisch gepresstem Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Kleeblütenhonig, Sekt oder Mineralwasser, frischen Minzzweigen und Zitronenscheiben hergestellt. Alle diese Zutaten werden gemischt, gründlich umgerührt und dann gekühlt, bevor sie serviert werden. Dieses köstliche Getränk ist der perfekte Sommer-Erfrischer und das erfrischendste Getränk in Batroun.

Fisch Kibbeh - Ein einzigartiges libanesisches Fischgericht

Kibbeh ist ein beliebtes Gericht im Libanon, das traditionell aus gebratenen Bällen aus gewürztem Hackfleisch besteht. Fisch Kibbeh ist jedoch einzigartig für die Batroun-Region und eine andere Variante des traditionellen Kibbeh-Rezepts. Die Zutaten für Fisch Kibbeh sind weiße Fischfilets, Burghul (ein libanesisches Getreide), frische Korianderblätter, Zwiebel, Zitrone, schwarzer Pfeffer und Olivenöl. Um das Gericht zuzubereiten, werden die Zwiebeln und der Fisch mit Koriander, Zitrone und schwarzem Pfeffer püriert. Der gespülte Burghul wird zu dieser Mischung hinzugefügt und zu Bällen geformt. Die Bälle werden frittiert, bis sie knusprig und goldbraun sind. Fisch Kibbeh ist das perfekte Snack-Gericht an einem Sommerabend, das man mit einem Glas Weißwein genießen kann, um den wahren Geschmack der Batroun Weinregion zu erleben.