Guia da Região Vinícola Batroun

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Batroun

A região vinícola de Batroun, no Líbano, está localizada a 55 km ao norte de Beirute. A cidade de Batroun é uma encantadora cidade costeira maronita extremamente popular durante o verão. Nos meses de verão, as pessoas se dirigem à cidade por causa de suas opções de clubes de praia, esportes aquáticos e vida noturna agitada. As casas otomanas, ruas de paralelepípedos e muitos locais históricos na região vinícola de Batroun a tornam um refúgio maravilhoso ao visitar o Líbano. As vinhas de Batroun estão localizadas em altitudes elevadas de até 1300 metros acima do nível do mar. Essas videiras produzem uvas de alta qualidade que são usadas para fazer vinhos intensos em cor e sabor.

Descubra mais sobre Degustação de Vinhos e Passeios em Batroun para desfrutar se você visitar a região.

Vinhos repletos de sabor das montanhas costeiras      

Batroun é uma região vinícola libanesa localizada a 55 km ao norte da cidade de Beirute. Batroun é um destino turístico popular para visitantes locais e internacionais, não apenas por seus vinhos, mas também por sua localização costeira perfeita e clima favorável. A região em que Batroun está localizada é predominantemente montanhosa e é a segunda maior região produtora de vinho no Líbano. As vinhas são plantadas a aproximadamente 1300 metros acima do nível do mar e são cultivadas em terraços devido ao terreno íngreme. No total, Batroun produz 6% da produção total de vinho no Líbano.

O clima de Batroun é caracterizado por quase 300 dias de sol por ano e temperaturas extremamente altas. Isso permite que as uvas amadureçam e os sabores se concentrem, dando ao vinho uma força particular. O calor intenso nas videiras é amenizado por brisas frescas vindas do Mar Mediterrâneo. O solo da região é composto principalmente por argilas férricas com placas intercaladas de calcário. Esse terroir é extremamente raro e é encontrado em menos de 3% das regiões vinícolas do mundo.

Condições extremas para a produção de vinho

Cultivar uvas no terreno de Batroun é uma tarefa difícil para os vinicultores locais. O terreno é extremamente rochoso, o que torna a produção de vinho muito trabalhosa, pois as uvas são cultivadas em terraços estreitos nas encostas íngremes das montanhas. As videiras tendem a lutar no solo seco e bem drenado, o que significa que as uvas que produzem são de alta qualidade, com sucos concentrados e cores e sabores intensos. A luta das videiras é o que torna os vinhos da região mais dinâmicos do que os de outras regiões do Líbano.

Os vinhos poderosos e concentrados da região vinícola de Batroun

Os vinhos da região vinícola de Batroun recebem o nome da própria região, bem como o nome da uva. Atualmente, não há um sistema de denominação claro no Líbano, mas há um IGP. Dentro da região de Batroun, os vinhos são cultivados nas aldeias de Eddé-Basbina, Kfifane, Basbina e Andoula. O clima mediterrâneo de Batroun significa que a região é capaz de produzir alguns dos vinhos libaneses mais emocionantes.

A maioria dos vinhos produzidos em Batroun são blends e monovarietais. O mais popular deles é o monovarietal Cabernet Franc, que tem uma cor vermelha escura característica com um nariz suave e fresco. O corpo do vinho é sedoso e discreto, com sabores de frutas suaves. Ao ser degustado, o vinho é equilibrado na boca, com um final crocante. O monovarietal de Batroun Chardonnay tem notas de maracujá e outras frutas tropicais. O vinho tem um alto teor de minerais com um paladar ácido.

Os vinhos tintos de Batroun têm uma complexidade de aromas de licor de amora, frutas vermelhas e incenso. O paladar desses vinhos é rico, com um nariz intenso que é graças ao terroir calcário em que são cultivados.

Ao fazer vinhos brancos na região vinícola de Batroun, as uvas autóctones geralmente são misturadas com duas variedades nobres do sul para produzir vinhos elegantes e dourados. Esses vinhos têm um maravilhoso aroma floral com notas de grapefruit. A acidez suave do vinho confere-lhe uma frescura agradável ao ser degustado.

Batroun começou recentemente a produzir vinhos espumantes que oferecem uma explosão de sabor de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, e uma acidez crocante.

Mapa da Região Vinícola de Batroun

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Batroun para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Vinícolas para visitar na Região Vinícola de Batroun

Aurora Winery and Vineyards

A Aurora Winery and Vineyards é uma pequena vinícola boutique localizada nas montanhas de Batroun, dentro da pequena vila de Aurora. As vinhas de Aurora são plantadas a 900 metros acima do nível do mar, cercadas por oliveiras e carvalhos e com vista para o Rio Walnut. A família de vinicultores da Aurora se orgulha de produzir os melhores vinhos boutique que são elegantes e complexos em caráter. Os visitantes são bem-vindos à propriedade para desfrutar de uma típica experiência de degustação de vinhos libaneses.

Batroun Mountains

Batroun Mountains é uma vinícola familiar dedicada à produção de vinhos libaneses orgânicos da mais alta qualidade. A produção da vinícola é de aproximadamente 60.000 garrafas por ano, feitas apenas com as próprias uvas da propriedade. A família e a equipe da Batroun Mountains recebem visitantes na propriedade para degustar os vinhos locais e desfrutar de harmonizações com os produtos locais mais frescos. A equipe de vinificação está sempre disponível para ensinar aos visitantes sobre o processo de vinificação libanês.

Leia mais sobre Vinícolas em Batroun para visitar.

Os Locais Mais Populares da Região Vinícola de Batroun

Catedral de São Estevão - A Catedral Mais Cativante do Líbano

Localizada na cidade de Batroun e com vista para o principal porto de pesca da cidade está a Catedral Maronita de São Estevão. A catedral foi construída no início do século XX no local do que era uma antiga igreja cruzada anterior e menor. O projeto e a construção da igreja foram supervisionados pelo arquiteto italiano Giuseppe Maggiore, que incluiu elementos romanos, góticos e bizantinos. A Catedral de São Estevão foi construída usando apenas arenito de Batroun e consiste em uma nave principal, duas alas voltadas para o leste e o oeste e três torres de sino. O interior da igreja abriga impressionantes colunas de mármore, três altares e uma pintura de São Estevão. Esta igreja monumental é imperdível para todos que têm o privilégio de visitar Batroun.

Forte de Mussaylha - Um Tesouro Local de Batroun

O Forte de Mussaylha é uma antiga fortificação localizada em Batroun, perto da vila de Hamat. O forte atual foi construído no século XVII para proteger a rota dos viajantes de Trípoli a Beirute. Ele foi construído em uma estreita rocha de calcário perto do rio Nahr el-Jawz. As paredes do forte foram construídas usando blocos de arenito de Batroun, que foram extraídos da costa próxima. Para acessar o forte, há uma longa escadaria com paredes espessas e muitas pequenas entradas para explorar. No topo da subida, é possível desfrutar de algumas das melhores vistas panorâmicas da área circundante. Embora o forte seja frequentemente ignorado nos principais itinerários turísticos, este castelo no topo de uma rocha não deve ser perdido.

Antigo Porto de Batroun - O Porto Mais Bonito e Deslumbrante do Líbano

O antigo porto de Batroun é uma das atrações mais visitadas da cidade e as imagens deste belo local se tornaram sinônimo de Batroun. Ao lado do antigo porto, há um muro marítimo natural que foi reforçado pelos fenícios. Um dos momentos mais populares para visitar o antigo porto de Batroun é durante os meses de verão, quando ocorrem diversos eventos ao ar livre no porto.

As Atrações Naturais para Ver na Região Vinícola de Batroun

A região de Batroun é conhecida por sua riqueza e beleza natural. A região é caracterizada por extensas áreas de terra verde, montanhas e uma costa brilhante. A natureza diversa de Batroun a torna o local perfeito para os amantes da natureza. É um verdadeiro paraíso ao ar livre, com maravilhas que nunca deixam de surpreender.

Muralha Fenícia de Batroun - A Antiga Muralha Marítima Fenícia de Batroun

A muralha fenícia de Batroun é uma antiga muralha marítima fenícia. Originalmente, essa muralha era uma estrutura natural formada por dunas petrificadas. Ao longo do tempo, os fenícios reforçaram a muralha usando rochas. A muralha, como está hoje, foi moldada durante o primeiro século a.C. O objetivo da muralha marítima fenícia era proteger Batroun de invasores e tempestades formadas sobre o mar. Durante a época romana, no entanto, ela foi usada como pedreira. O comprimento total da muralha é de 225 metros e tem entre 1 e 1,5 metros de espessura. Embora partes da muralha tenham desmoronado ao longo do tempo, ela ainda protege a cidade do mar e é um lugar maravilhoso para visitar e fazer uma caminhada.

Bonita Bay - A Praia Mais Perfeita de Batroun

Bonita Bay está localizada em Batroun, em uma grande praia de seixos. Esta praia é extremamente popular por sua grande piscina e seu bar à beira-mar. Há também um restaurante de frutos do mar que oferece vistas deslumbrantes e os frutos do mar locais mais frescos. Bonita Bay é o lugar perfeito para passar o dia à beira-mar, relaxando e desfrutando das longas horas de sol e do clima quente de Batroun. O acesso a Bonita Bay custa 25.000 LBP, o que é considerado um preço muito bom em comparação com outros clubes de praia da região.

Praia de Joining - Uma das Maravilhas Naturais de Batroun

A Praia de Joining está localizada em Kfarabida, em Batroun. Esta praia é extremamente popular por suas cavernas, fauna, flora e esportes aquáticos. A praia abriga algumas das faunas mais raras do Líbano, além de tartarugas enormes, que são um espetáculo para se ver. Uma das atividades mais populares na Praia de Joining é a escalada em água. Esta é uma forma de escalada solo que ocorre em penhascos marítimos. O que torna essa forma de escalada única é que os escaladores dependem completamente da água no fundo do penhasco para protegê-los de ferimentos ao cair. A localização da Praia de Joining significa que ela tem as vistas mais maravilhosas do Mar Mediterrâneo. Também é considerado um dos lugares mais perfeitos de Batroun para nadar e tomar sol.

A Gastronomia da Região Vinícola de Batroun  

A culinária da região vinícola de Batroun é baseada principalmente em grãos integrais, legumes, frutas e os peixes e frutos do mar mais frescos. A crescente e emocionante cena de restaurantes e gastronomia em Batroun a tornam o destino perfeito para explorar a culinária da região, combinando os pratos com os excelentes vinhos locais. Batroun é o destino perfeito para comida e vinho para quem visita o Líbano.

Samke Harra - Peixe de Água Salgada Libanês

Samke Harra é um prato tradicional da região de Batroun, que se traduz diretamente do árabe para 'peixe apimentado'. Este prato é normalmente preparado pelos moradores para ocasiões especiais, mas também pode ser encontrado nos cardápios da maioria dos restaurantes locais. Samke Harra é feito com peixe assado que é servido com um molho feito com alho, tahine, limão, especiarias e nozes. As especiarias usadas para dar sabor ao molho incluem cominho, coentro, pimenta, cardamomo e pimenta. Ao fazer Samke Harra, é recomendado usar peixe vermelho, mas outros tipos de peixe podem ser usados, dependendo da disponibilidade. O prato é servido quente ou em temperatura ambiente e é melhor apreciado com um vinho branco leve local.

Limonada Libanesa - O Toque Libanês em uma Limonada Tradicional                  

Para o clima incrivelmente quente de Batroun, não há nada mais refrescante do que um copo alto de limonada feita localmente. A limonada libanesa em Batroun é feita com suco de limão espremido na hora, água de flor de laranjeira, mel de trevo, vinho espumante ou água com gás, raminhos de hortelã fresca e fatias de limão. Todos esses ingredientes são misturados, mexidos completamente e depois deixados para esfriar antes de servir. Essa deliciosa bebida é o refrigerante perfeito para o verão e é a coisa mais refrescante para beber em Batroun.

Kibbeh de Peixe - Um Prato de Peixe Libanês Único

Kibbeh é um prato popular no Líbano que é tradicionalmente feito fritando bolinhas de carne moída temperada. No entanto, o kibbeh de peixe é exclusivo da região de Batroun e é uma versão diferente da receita tradicional de kibbeh. Os ingredientes do kibbeh de peixe são filés de peixe branco, burghul (um grão de cereal libanês), folhas frescas de coentro, cebola, limão, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Para fazer o prato, as cebolas e o peixe são processados com coentro, limão e pimenta-do-reino. O burghul enxaguado é adicionado a essa mistura e moldado em bolas. As bolas são fritas até ficarem crocantes e douradas. O kibbeh de peixe é o petisco perfeito em uma noite de verão para desfrutar com uma taça de vinho branco e experimentar o verdadeiro sabor da região vinícola de Batroun.