Latium Weinregionsführer

Reiseführer zur Weinregion Lazio

Raue Kalksteinberge, romantische Schluchten und vulkanische Seen, weite Ebenen und lange Küstenlinien. Aber auch historisch und kulturell bietet die Region mit ihrer Hauptstadt Rom eine Fülle von Sehenswürdigkeiten und Highlights. Folgen Sie den Spuren der alten Römer von der Landschaft bis zur Metropole der Millennials und genießen Sie Ihren Traumurlaub!

Planen Sie Ihre Reise nach Lazio? Werfen Sie einen Blick auf die Liste der Weinverkostungen & Touren in Lazio für großartige Weinerlebnisse!

Die Weinregion Lazio befindet sich in Mittelitalien, zwischen Toskana und Kampanien. Die Lage der ewigen Stadt Rom macht sie zu einem kulturellen Zentrum und einem Traumziel für viele. Obwohl die Weine von Lazio heutzutage nicht mehr so hoch angesehen sind, bleibt die Region dennoch eines der Zentren des antiken Weinbaus. Bereits die Etrusker und später die Römer versuchten, das Potenzial der Böden und des Klimas zu nutzen, um ihre Leidenschaft für Weine zu befriedigen. Aus vitikultureller, kultureller, gastronomischer und historischer Sicht bleibt Lazio immer noch eine der Grenzregionen Italiens.

Was Sie über die Weine von Lazio wissen sollten

Im Schatten von Rom

Wenn man über die Weinregion Lazio spricht, richtet sich sofort die Aufmerksamkeit auf Rom, was die schöne Landschaft und die lange Geschichte des Weinbaus in den Schatten stellt. Seit den Etruskern wird in der Weinregion Lazio Weinbau betrieben, und später versorgte das fruchtbare Hinterland hauptsächlich die Hauptstadt des Römischen Reiches, einschließlich des Vorläufers des heutigen Frascati. Die Weinregion Lazio ist berühmt für die Produktion von Weißwein aus den Rebsorten Trebbiano, Malvasia di Candia und Malvasia Puntinata.

Die Weißweine aus der Weinregion Lazio sind leicht, knackig und trocken und für den jungen Verzehr bestimmt.

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Rebsorten der Weinregion Lazio

Insgesamt sind rund 200 Sorten für die Produktion der örtlichen Weingüter in der Weinregion Lazio zugelassen. Viele von ihnen sind Nachkommen alter Rebsorten, aber nur etwa ein Dutzend ist relevant. Die wichtigsten roten Sorten sind Sangiovese und Montepulciano. Für die antike Rebsorte Cesanese wurden sogar eigene DOC-Zonen eingerichtet.

Tanninreiche, dunkelrote Weine

Einige Kilometer östlich der Castelli Romani liegt der rote Wein im Zentrum des Anbaus. Rund um das Weinbau-Dorf Piglio produziert Cesanese tanninreiche, duftende Weine von dunkler Farbe, die mehrere Jahre in Flaschen gelagert werden können. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen, aber der DOCG Cesanese del Piglio gilt als der beste.

Weinkarte von Lazio

Auf den Spuren der alten Römer

"Alle Wege führen nach Rom!"

Sprichwort aus dem mittelalterlichen Latein. Im Jahr 1175 übersetzte der französische Theologe und Dichter Alain de Lille es als "mille viae ducunt homines per saecula Romam", was bedeutet, dass tausend Wege die Menschen für immer nach Rom führen. Dies gilt auch nach Jahrhunderten immer noch.

Da es keine 500. Beschreibung des Kolosseums oder anderer typischer Sehenswürdigkeiten in Rom bedarf, werden im Folgenden Insider-Tipps aufgelistet, die einen anderen Blick auf Rom bieten.

Viele vergessen, dass Rom auf 7 Hügeln erbaut ist, von denen einer der Aventin ist, der viel zu bieten hat: zum Beispiel der Orangengarten, von dessen Terrasse aus man einen großartigen Blick hat. Auch die Basilika von San Sabina ist sehenswert, da die romanische Kirche bereits sehr alt ist und immer noch sehr original aussieht. Auf dem höchsten Punkt des Aventin befindet sich das Malteser-Kloster und seine Kirche. Schauen Sie durch ein Schlüsselloch des großen grünen Tores von "Buco di Roma". Dieses berühmte Schlüsselloch bietet einen Blick auf die Kuppel des Petersdoms, eingerahmt von Gartenhecken.

Auch der Cimitero Acattolico ist einen Besuch wert, der trotz seiner Funktion als Friedhof ein echtes Juwel ist. Hier sind viele Persönlichkeiten begraben, die nicht zur katholischen Kirche gehörten, darunter viele Maler, Schriftsteller und Botschafter aus anderen Ländern. Auch der Sohn von Goethe fand hier seine letzte Ruhestätte.

Lieben Sie Ruinen? Dann auf zum Caracalla antiken Thermalbad! Dieses liegt nicht weit von der Pyramide entfernt und lädt Sie zu einer Reise ins alte, römische Badeleben ein. Das Gelände ist groß, was angesichts des ehemaligen Prunks des Thermalgebäudes - damals fanden bis zu 2000 Menschen Platz in den warmen und kalten Pools - nicht überraschend ist.

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Viterbo - die mittelalterliche Stadt

Die mittelalterliche Stadt Viterbo ist trotz der Bombardierungen im Zweiten Weltkrieg immer noch sehr gut erhalten. Charakteristisch für die Stadt sind die meterhohen, mit Türmen verstärkten Stadtmauern, die das alte Zentrum vollständig umgeben.

Viterbo trägt auch den Titel "Città dei Papi" - die "Stadt der Päpste": Im 13. Jahrhundert wurde der päpstliche Sitz für acht Päpste (oder 24 Jahre) von Rom nach Viterbo verlegt.

Seit dem Mittelalter scheinen die Jahrhunderte spurlos vergangen zu sein. Handwerksläden und Restaurants tragen zu ihrem Charme bei.

TIPP!

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Das Weingut produziert seit 1910 landwirtschaftliche Produkte. Neben biologischen Weinen stellen sie auch extra natives Olivenöl her.

Ein entspannter Tag im Weingut mit einem atemberaubenden Panoramablick, den Sie nicht verpassen sollten!

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Tivoli - Wo schon Könige, Kaiser und Goethe die Zeit genossen

Schon zur Zeit der Römer war Tivoli ein beliebter Kurort, Kaiser wie Augustus und Hadrian ließen hier prächtige Villen errichten.

Die Reichen und Mächtigen haben schon immer die angenehme Atmosphäre der Gegend genossen, und es ist kein Zufall, dass das Wort "Tivoli" zum Synonym für "Vergnügungspark" geworden ist.

Heute gibt es drei Villen, die Besucher aus aller Welt anlocken: Villa d'Este, erbaut in der Mitte des 16. Jahrhunderts, Villa Adriana, im Besitz des römischen Kaisers Hadrian (beide Villen sind seit 2001 UNESCO-Weltkulturerbe). Die dritte Villa, Villa Gregoriana, ist berühmt für ihren 108 m hohen Wasserfall und den Tempel der Sibylle aus dem 2. Jahrhundert n. Chr. Die Gärten der Villen sind ebenfalls sehr empfehlenswert und laden zum Verweilen in der Sonne ein.

Eine Landschaft voller Naturschätze

Neben vielen landschaftlichen und kulturellen Schätzen ist Lazio auch mit Naturdenkmälern gesegnet. Davon zeugen Parks und Naturschutzgebiete wie der Lago di Turano oder der zauberhafte Garten von Ninfa. In dieser bezaubernden Natur gibt es Wege, die uns in die römische Antike führen, und für Vogelbeobachter gibt es das ganze Jahr über unzählige Vogelarten in diesen Parks zu beobachten.

Der Lago di Turano - mit türkisfarbenem Wasser gefüllt

Der Lago di Turano ist ein künstlicher See, der in den Vierzigerjahren am Fluss Turano zur Erzeugung von Wasserkraft errichtet wurde. Er liegt etwa 80 Kilometer von Rom entfernt. Dieser See zeichnet sich durch die charmanten Dörfer und Burgen am Ufer des Sees sowie durch die beiden Naturreservate Monte Navegna und Monte Cervia aus.

Der Lago di Turano liegt 536 Meter über dem Meeresspiegel und hat einen Umfang von fast 40 Kilometern. Das Besondere an diesem See ist, dass er mit dem türkisfarbenen Wasser des Sees, dem intensiven Grün der Vegetation und dem blauen Himmel einen wunderbaren Farbeffekt erzeugt. Verlassen Sie den Trubel der Stadt Rom und entfliehen Sie für ein paar Stunden an diesen wunderschönen Ort.

Giardino Di Ninfa - ein magischer Garten

Südlich von Rom, in der Nähe der Küstenstadt Latina, gibt es einen magischen Ort, der Ihr Herz stiehlt und Sie sprachlos macht. Der "Giardino di Ninfa" ist ein einzigartiger Garten, der sich über 105 Hektar erstreckt, mit atemberaubender Natur, einzigartiger und exotischer Flora und erfrischenden Wasserläufen.

Die alten Ruinen sind in den Park eingebettet, zusammen mit neuen Wasserläufen, Quellen und Brunnen. Es wurden exotische Pflanzen sowie verschiedene Arten von Rosen gepflanzt, die den Garten so beeindruckend und charmant machen. Der Garten wird heute oft als der romantischste Garten der Welt bezeichnet.

Tipp: Besuchen Sie den Garten im Frühling, im April und Mai, wenn die Blütezeit ihren Höhepunkt erreicht hat und die milden Temperaturen es Ihnen ermöglichen, ihn in seiner besten Form zu erleben.

Bolsena-See - ein See mit schwarzen Stränden

Der Bolsena-See ist ein weiterer wenig bekannter Ort, ideal für Tagesausflüge oder kurze Besuche. Der See ist vulkanischen Ursprungs, was der Grund für seine schwarzen Strände ist. Eine der schönsten Möglichkeiten, diesen wunderschönen See zu entdecken, ist mit dem Boot. Das Wasser ist überraschend klar und die beiden kleinen Inseln im See sorgen für einen Hauch von Magie und Überraschung. Ein Besuch der größeren der beiden Inseln, Bisentina, ist eine gute Idee. Nachdem Sie die Fähre verlassen haben, finden Sie sich in einer romantischen Landschaft wieder, in der Sie sieben Oratorien in verschiedenen Zuständen des Verfalls und eine aufwendige gotische Landschaft besichtigen können, die vom aktuellen Besitzer, Prinz Giovanni del Drago, gepflegt wird - ein idealer Ort für ein Bad oder ein Picknick.

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Was man in der Weinregion Lazio essen kann?

Es gibt mehr als nur Carbonara!

Die Küche von Latium, der Region um die italienische Hauptstadt Rom, ist traditionell, herzhaft und bodenständig. Hier wurde viel mehr als in vielen anderen Regionen Italiens die traditionelle Küche Italiens und Latiums bewahrt. Gleichzeitig integrierte die Küche von Lazio und insbesondere die römische Küche auch Gerichte aus anderen Kulturen.

Gnocchi alla Romana - die römische Art von Gnocchi

Vegetarier sollten unbedingt die klassischen "Gnocchi alla Romana" probieren. Verwechseln Sie Gnocchi nicht mit den hier bekannten Kartoffelteigbällchen. Hierbei handelt es sich um einen Teig aus Hartweizengrieß, Milch, Eiern, Butter und Parmesan, der dann zu runden Scheiben geformt wird. Nachdem sie gekocht wurden, werden sie reichlich mit Butter und Parmesan bestreut und im Ofen goldgelb gebacken.

Zuppa di Fagioli e Cipolle - ein herzhafter Zwischengang

Dies ist ein reicher Eintopf mit Bohnen, Zwiebeln und herzhaftem Pancetta. Dies wird oft als zweiter Gang serviert.

Abbacchio allo Scottadito - brennende Finger

Meistens am Ostersonntag essen die Römer das Gericht "Abbacchio allo Scottadito" - zarte Lammkoteletts, die mit typisch mediterranen Gewürzen wie Rosmarin, dazu ein Schuss Zitrone, Knoblauch und Öl gebraten werden. Im römischen Dialekt bedeutet "Abbacchio Scottadito" wörtlich "kleines Lamm à la brennender Finger". Der Name kommt daher, dass diese zarten Lammkoteletts so heiß gegessen werden, dass man sich die Finger verbrennt.

TIPP!

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Das Weingut produziert seit 1910 landwirtschaftliche Produkte. Neben biologischen Weinen stellen sie auch extra natives Olivenöl her.

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Tivoli - Wo schon Könige, Kaiser und Goethe die Zeit genossen

Schon zur Zeit der Römer war Tivoli ein beliebter Kurort, Kaiser wie Augustus und Hadrian ließen hier prächtige Villen errichten.

Die Reichen und Mächtigen haben schon immer die angenehme Atmosphäre der Gegend genossen, und es ist kein Zufall, dass das Wort "Tivoli" zum Synonym für "Vergnügungspark" geworden ist.

Heute gibt es drei Villen, die Besucher aus aller Welt anlocken: Villa d'Este, erbaut in der Mitte des 16. Jahrhunderts, Villa Adriana, im Besitz des römischen Kaisers Hadrian (beide Villen sind seit 2001 UNESCO-Weltkulturerbe). Die dritte Villa, Villa Gregoriana, ist berühmt für ihren 108 m hohen Wasserfall und den Tempel der Sibylle aus dem 2. Jahrhundert n. Chr. Die Gärten der Villen sind ebenfalls sehr empfehlenswert und laden zum Verweilen in der Sonne ein.

Eine Landschaft voller Naturschätze

Neben vielen landschaftlichen und kulturellen Schätzen ist Lazio auch mit Naturdenkmälern gesegnet. Davon zeugen Parks und Naturschutzgebiete wie der Lago di Turano oder der zauberhafte Garten von Ninfa. In dieser bezaubernden Natur gibt es Wege, die uns in die römische Antike führen, und für Vogelbeobachter gibt es das ganze Jahr über unzählige Vogelarten in diesen Parks zu beobachten.

Der Lago di Turano - mit türkisfarbenem Wasser gefüllt

Der Lago di Turano ist ein künstlicher See, der in den Vierzigerjahren am Fluss Turano zur Erzeugung von Wasserkraft errichtet wurde. Er liegt etwa 80 Kilometer von Rom entfernt. Dieser See zeichnet sich durch die charmanten Dörfer und Burgen am Ufer des Sees sowie durch die beiden Naturreservate Monte Navegna und Monte Cervia aus.

Der Lago di Turano liegt 536 Meter über dem Meeresspiegel und hat einen Umfang von fast 40 Kilometern. Das Besondere an diesem See ist, dass er mit dem türkisfarbenen Wasser des Sees, dem intensiven Grün der Vegetation und dem blauen Himmel einen wunderbaren Farbeffekt erzeugt. Verlassen Sie den Trubel der Stadt Rom und entfliehen Sie für ein paar Stunden an diesen wunderschönen Ort.

Giardino Di Ninfa - ein magischer Garten

Südlich von Rom, in der Nähe der Küstenstadt Latina, gibt es einen magischen Ort, der Ihr Herz stiehlt und Sie sprachlos macht. Der "Giardino di Ninfa" ist ein einzigartiger Garten, der sich über 105 Hektar erstreckt, mit atemberaubender Natur, einzigartiger und exotischer Flora und erfrischenden Wasserläufen.

Die alten Ruinen sind in den Park eingebettet, zusammen mit neuen Wasserläufen, Quellen und Brunnen. Es wurden exotische Pflanzen sowie verschiedene Arten von Rosen gepflanzt, die den Garten so beeindruckend und charmant machen. Der Garten wird heute oft als der romantischste Garten der Welt bezeichnet.

Tipp: Besuchen Sie den Garten im Frühling, im April und Mai, wenn die Blütezeit ihren Höhepunkt erreicht hat und die milden Temperaturen es Ihnen ermöglichen, ihn in seiner besten Form zu erleben.

Bolsena-See - ein See mit schwarzen Stränden

Der Bolsena-See ist ein weiterer wenig bekannter Ort, ideal für Tagesausflüge oder kurze Besuche. Der See ist vulkanischen Ursprungs, was der Grund für seine schwarzen Strände ist. Eine der schönsten Möglichkeiten, diesen wunderschönen See zu entdecken, ist mit dem Boot. Das Wasser ist überraschend klar und die beiden kleinen Inseln im See sorgen für einen Hauch von Magie und Überraschung. Ein Besuch der größeren der beiden Inseln, Bisentina, ist eine gute Idee. Nachdem Sie die Fähre verlassen haben, finden Sie sich in einer romantischen Landschaft wieder, in der Sie sieben Oratorien in verschiedenen Zuständen des Verfalls und eine aufwendige gotische Landschaft besichtigen können, die vom aktuellen Besitzer, Prinz Giovanni del Drago, gepflegt wird - ein idealer Ort für ein Bad oder ein Picknick.

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