Cantina del Mandrolisai

70 år av vinframställning på Cantina del Mandrolisai

Cantina del Mandrolisai Agricultural Cooperative grundades 1950 och den första skörden går tillbaka till 1952. Strukturen samlar medlemmarna i territoriet som tillhör kommunerna Sorgono och Atzara och därefter medlemmarna som tillhör kommunerna Meana Sardo, Ortueri och Samugheo. Vingården har fått sitt namn från Mandrolisai-regionen: en av de innersta delarna av Sardinien och en av de mest kända av de traditionella vinproduktionsområdena på ön.

Där sardiner betyder vin

Mandrolisai för alla sardiner betyder vin. Det är ett namn som kommer ihåg eftersom de som är födda i denna region är speciella viner. De kommer från de höga kullarnas vingårdar, bredvid öns högsta berg. Bergen är en närvaro som förändrar klimatet, som kullarnas och vingårdarnas tutelära gudar, och de har en kraft som förändrar människor och länder.

Således är vinerna, vingårdarna och folket i Mandrolisai olika från alla de andra, och lika varandra eftersom de bär spåren av bergen i skuggan av vilka de föds och växer.

Det är trots allt rätt för inuti vinet finns allt, bergen, kullarna, våra byar och våra traditioner. Det är därför Mandrolisai bara är ett namn, för mark och vin, och för oss som arbetar båda är det okej.