Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega Cava Oriol Rossell, fundada a principios de los años 70, está situada entre el Alt y el Baix Penedès, entre las sierras Prelitoral y Litoral. La finca se extiende sobre 70 hectáreas que conforman todo el patrimonio de Cal Cassanyes. La bodega está construida en el interior de Cal Cassanyes, Fue una casa señorial que data del siglo XVII. Conservar la tradición heredada y las técnicas de elaboración del vino han sido la base de su espectacular cava a lo largo del tiempo.
La perseverancia y la búsqueda de la excelencia quedan bien reflejadas en sus vinos y cavas.
Los viñedos están influenciados por el clima mediterráneo debido a la proximidad al mar que da como resultado vinos únicos. La Xarel·lo, la reina de Cal Cassanyes, es una variedad de uva importante que se cultiva aquí junto con Macabeo y Parellada para los blancos. Para los tintos, Producen Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. La edad media de las viñas supera los 50 años, imprescindible para elaborar vinos de calidad. La única variedad que consiguen es la Trepat, con la que elaboran su Cava Rosé. La bodega está situada en La proximidad de los viñedos, que permite realizar la cosecha a mano y luego proceder a la vinificación. Este es el lugar donde la pasión y la tradición se fusionan para hacer vinos preciados.
Los suelos son mayoritariamente calcáreos, con textura arenosa y limosa en su mayoría, ideales para elaborar vinos de calidad, finos y delicados. A pesar de ser una finca unitaria, existe una gran diversidad de terrenos. Desde las tierras más finas y pobres del norte, pasando por lo más profundo y fértil del centro, hasta lo más cascajoso y pedregoso del sur. Una combinación ideal para producir vinos elegantes, sencillos, superiores, tradicionales y con un carácter inconfundible. La bodega está comprometida con las prácticas ecológicas y con todos los de sus viñedos están certificados por el Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica.
Ds Cal Casanyes-Sant Marçal, 08732 Castellet i la Gornal, Barcelona, Spain
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Cava Oriol Rossell: A Family-Owned Winery in Catalonia.
Escribe una reseñaOriol Rossell es una bodega tradicional familiar ubicada en el Penedés, España. En el Penedés, donde la producción de vino mecanizada a gran escala es la norma, este es un productor extremadamente raro que realiza la mayor parte del proceso a mano. La superficie del viñedo es de aproximadamente 85 ha. Todos nuestros vinos se elaboran con uvas cosechadas de nuestros propios campos, cultivadas sin el uso de pesticidas o fertilizantes químicos. Puede disfrutar de los mejores vinos en el bar de vinos ubicado dentro de la bodega. Junto con bocadillos como jamón crudo, queso y salami, pudimos disfrutar de un momento maravilloso en medio de la naturaleza y disfrutar de las bendiciones de la naturaleza. Esperamos que todos disfruten de una maravillosa experiencia. Gracias a todas las bodegas que amablemente nos guiaron. La próxima vez, me gustaría visitar con mi familia y amigos.
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Estuvimos muy cómodos toda la visita. Una finca muy bonita! Con una buena historia, y unos vinos muy buenos. La terraza, con aperitivo y cata de vinos nos hizo quedarnos hasta tarde. Es muy apetecible! Repetiremos!
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he ido ya dos veces, una directamente al wine bar que fue increible tanto el vino como la tabla, y otra vez para realizar la cata de vino y aperitivo con mi familia y fue una experiencia brutal y Elisenda suuuuper amable y hizo la experiencia genial!!!!!
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Lugar precioso, entorno privilegiado, productos sabrosos, atención muy correcta y vinos de calidad.
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Fuimos a hacer una visita guiada y un brunch con cata de vinos y cavas. Una experiencia de 10: la sala muy cuidada y las explicaciones de Elisenda, la guía, súper precisa. Muy buena comida y cavas/vinos buenísimos!! Muy recomendable. Volveremos cuando Macarró o Elisenda tengan su propia cava 😝
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