Bodega verificada
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Bodega verificada
En la región de Burdeos, en Francia, se encuentra la bodega Château DOYAC. Los orígenes de sus magníficos viñedos son antiguos, como lo demuestra el libro “Burdeos y sus vinos” de Editions Féret de 1850. Max de Pourtalès volvió a sus orígenes bordeleses con la adquisición en 1998 de Château Doyac, situado en la denominación Haut-Médoc. Su esposa Astrid dejó la escena teatral neoyorquina para acompañarlo en esta nueva aventura. Juntos se enamoraron de los viñedos de la región.
Tras la ampliación del viñedo en 2009, Max de Pourtalès hizo construir una nueva bodega de acondicionamiento y una nueva bodega de barricas para optimizar la producción del vino. Además, una sala de degustación equipada con un horno de pizza profesional puede acoger tanto a periodistas como a turistas amantes del vino y de la pizza. Todo está ahí para que este viñedo pueda expresarse en las mejores condiciones posibles. Entonces decidieron convertir toda la bodega a la agricultura ecológica en 2016 y a la agricultura biodinámica en 2017.
La añada 2018 cuenta con la certificación ecológica y la añada 2019 con la certificación biodinámica Demeter. El Château Doyac también es añada Cru Bourgeois Supérieur desde 2018.
El personal del Château DOYAC cuida mucho sus viñedos y la Madre Naturaleza. Han cultivado variedades de uvas en sus viñedos. El 75% de los viñedos están plantados con uvas Merlot y el 25% restante con uvas Cabernet Sauvignon. Nuestro objetivo en el futuro es tener alrededor de un 70% de Merlot, un 20% de Cabernet Franc y un 10% de Cabernet Sauvignon. La principal categoría de vino que se produce a partir de estas uvas es el vino tinto.
Château Doyac, 2 Route De Doyac, Saint Seurin De Cadourne, 33180, France
Orgánico
Château DOYAC, vinos certificados demeter, orgánicos y biodinámicos.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Château Doyac: A Gem in Bordeaux.
Escribe una reseñaLo más destacado de nuestro viaje por la zona de Medoc. El enólogo Max nos mostró a otros enólogos su negocio, a pesar de que la cosecha ya había comenzado. Nos sentimos muy cómodos. Gracias de nuevo por tu tiempo. Saludos Ulrike y Thomas Lange - Bodega ecológica Lange, Hammelburg
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¡Excelente! Y además, hay cerdos trabajando en las viñas❤️🐷 El vino tinto de Château Doyac a 18 € la botella (cosecha 2016) es sublime, aquí hay un terruño perfecto para el merlot (como en St Emilion), excepto que el precio es 3 veces más barato.
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Nuestro nuevo favorito en Médoc Uno de los mejores vinos y nuestro nº1 en Bio-Vinos que hemos catado y comprado los últimos años. 100% recomendación!
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Excelente finca, propietarios encantadores y muy acogedores que saben transmitir la pasión por su profesión. El vino es excelente, ya sea tinto o blanco.
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