Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Na região de Bordeaux, na França, fica a vinícola Château DOYAC. As origens dos magníficos vinhedos são antigas, como evidenciado pelo “Bordeaux e seus vinhos” da Editions Féret de 1850. Max de Pourtalès retornou às suas origens de Bordeaux com a aquisição em 1998 do Château Doyac localizado na denominação Haut-Médoc. Sua esposa Astrid deixou a cena teatral de Nova York para acompanhá-lo nesta nova aventura. Juntos, eles se apaixonaram pelo vinhedo da região.
Após a expansão do vinhedo em 2009, Max de Pourtalès construiu uma nova adega de condicionamento e uma nova adega de barricas, para otimizar a produção do vinho. Além disso, uma sala de degustação equipada com um forno de pizza profissional pode acomodar jornalistas, bem como turistas que amam vinho e pizzas. Tudo está lá para permitir que este vinhedo se expresse nas melhores condições possíveis. Eles então decidiram converter toda a vinícola para agricultura orgânica em 2016 e para agricultura biodinâmica em 2017.
A safra de 2018 é certificada orgânica e a safra de 2019 é certificada biodinâmica Demeter. O Château Doyac também é o Cru Bourgeois Supérieur vintage desde 2018.
A equipe do Château DOYAC cuida muito bem de seus vinhedos e da Mãe Natureza. Eles cultivaram variedades de uvas em seus vinhedos. 75% dos vinhedos são plantados com uvas Merlot. E os 25% restantes dos vinhedos têm uvas Cabernet Sauvignon. Nosso objetivo é ter no futuro cerca de 70% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon. A principal categoria de vinho produzida a partir dessas uvas é o vinho tinto.
Château Doyac, 2 Route De Doyac, Saint Seurin De Cadourne, 33180, France
Orgânico
Château DOYAC, vinhos orgânicos e biodinâmicos certificados pela Demeter.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Château Doyac: A Gem in Bordeaux.
Escreva uma avaliaçãoO destaque da nossa viagem pela região do Medoc. O enólogo Max mostrou-nos o seu negócio, apesar da vindima já ter começado. Nós nos sentimos muito confortáveis. Obrigado novamente pelo seu tempo. Saudações Ulrike e Thomas Lange - Vinícola Orgânica Lange, Hammelburg
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Ótimo! E mais, há porcos a trabalhar nas vinhas❤️🐷 O vinho tinto do Château Doyac a 18€ a garrafa (colheita de 2016) é sublime, aqui há um terroir perfeito para o merlot (como em St Emilion) só que o preço é 3 vezes mais barato.
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Nosso novo favorito em Médoc Um dos melhores vinhos e o nosso nº 1 em Bio-Vinhos que provamos e compramos nos últimos anos. 100% recomendação!
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Excelente herdade, proprietários encantadores e muito acolhedores que sabem transmitir a paixão pela sua profissão. O vinho é excelente, seja tinto ou branco.
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