Domaine Du Mont Verrier

Weingut Domaine Du Mont Verrier, im Herzen der Region Pierres Dorées

Zwischen Lyon und Mâcon, im Süden des Weinbaugebiets Burgund, tief im Herzen des Gebiets „Pierres Dorées“ der Appellationsregion Beaujolais und Beaujolais-Villages, liegt das Weingut Domaine du Mont Verrier mit seinem prächtigen Haus aus dem 17. Jahrhundert. Die Geschichte des Anwesens ist eng mit der der Hospices de Villefranche und der Nonnen des Ordens Sainte Marthe de Beaune „Hospitalier“ verbunden. Es ist einer der schönsten Orte Frankreichs mit einer wunderschönen Umgebung, perfekt für kulturelle Entdeckungen und Spaziergänge. Der Weinkeller wurde 2018 renoviert und ist mit der neuesten Weinherstellungstechnologie ausgestattet. Es sind jedoch noch alte Fässer und eine jahrhundertealte Weinpresse vorhanden.

Perfekte Bioweine

Domaine Du Mont Verrier verfügt über rund 40 Hektar Weinberge und eine seltene, ampelografische Sammlung von rund 100 Wein- und Tafeltraubensorten. Neben Weintrauben gibt es auch einen Obstgarten, in dem Pfirsiche, Pflaumen, Äpfel, Kirschen, Feigen, Aprikosen usw. angebaut werden. In der Region wachsen auch Gemüse und Obst, die die perfekten Bio-Produkte für das Restaurant liefern. Die wichtigsten Rebsorten, die in den Weinbergen wachsen, sind Gamay, Chardonnay und Pinot Noir. Die besten Trauben werden von Hand gepflückt und zur Herstellung der exquisiten Rot- und Weißweine verwendet. Neben dem Weingut gibt es auch ein schönes Gästehaus für die Gäste. Die Aussicht vom Gästehaus ist atemberaubend und die Gäste können sich auf alle Annehmlichkeiten verlassen. Das Restaurant verwendet seine selbst angebauten Produkte, um die besten lokalen Gerichte für die Gäste zuzubereiten.