Domaine Du Mont Verrier

Domaine Du Mont Verrier vingård, i hjärtat av området Pierres Dorées

Beläget mellan Lyon och Macon, söder om vinframställningsregionen Bourgogne, djupt i hjärtat av området "Pierres Dorées" i appellationsregionen Beaujolais och Beaujolais-Villages, hittar du vingården Domaine du Mont Verrier med sitt magnifika 1600-talshus. Gårdens historia är nära förknippad med Hospices de Villefranche och nunnorna från Sainte Marthe de Beaune "Hospitalier"-orden. Det är en av de vackraste platserna i Frankrike med en vacker miljö, perfekt för kulturella upptäckter och promenader. Vinkällaren renoverades 2018 och är utrustad med den senaste vinframställningstekniken. Men det finns fortfarande gamla fat och en hundraårig vinpress.

Perfekta ekologiska viner

Domaine Du Mont Verrier ståtar med cirka 40 hektar vingårdar och en sällsynt, ampelografisk samling av runt vin- och bordsdruvor. Förutom vindruvor har de också en fruktträdgård som odlar persika, plommon, äpplen, körsbär, fikon, aprikos, etc. Grönsaker och frukter växer också i deras region och ger den perfekta ekologiska produkten för deras restaurang. De viktigaste druvsorterna som växer i deras vingårdar är Gamay, Chardonnay och Pinot Noir. De bästa druvorna är handplockade och används för att göra sina utsökta röda och vita viner. Förutom vingården har de också ett vackert pensionat för sina gäster. Utsikten från pensionatet är panoramautsikt, och de tillhandahåller alla faciliteter för sina gäster. Restaurangen använder sina egenodlade produkter för att göra de bästa lokala rätterna för gästerna.