Bodega verificada
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Bodega verificada
Desde la época de los Borbones, el Monte Maggiore, que domina por un lado la cuenca rica en aguas minerales de la localidad de Riardo (fuente de la mundialmente famosa agua mineral “Ferrarelle”) y por el otro el Valle del Volturno, era el coto de caza del jabalí de la Baronía de Formicola.
El nombre de la granja, "Il Verro", proviene del nombre que los lugareños le daban al jabalí macho ('u Verru). La historia de esta aventura se basa en una amistad que surgió en los años sesenta , cuando, en los bancos del instituto, cinco jóvenes aspirantes se conocieron.
Como todas las amistades de muchos años, necesitaba ser alimentada: ahora bien, ¿qué nutre y hace sólida e irremplazable una relación humana, sino un interés compartido?
Así, un trozo de terreno en suave pendiente, completamente invadido por zarzas y malas hierbas, se convirtió en el catalizador de las energías de unos amigos ahora deseosos de volver a los sólidos valores de las más antiguas tradiciones de su tierra natal, creando un emprendimiento ambicioso: producir vino y aceite de oliva de alta calidad, autóctonos, en pureza y natural .
La bodega produce alrededor de 30.000 botellas de vino al año a partir de 3 variedades de uva autóctonas: Casavecchia , Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero .
Las uvas se producen a partir de viñedos propios y autóctonos , caracterizados por ricos suelos de lava, orientados al sur-sureste donde hay cambios de temperatura significativos entre el día y la noche; rodeando la finca antiguos olivos, nogales y cerezos.
Il Verro ha redescubierto y comenzado el desarrollo de la antigua vid Coda di Pécora La oveja de cola se cultivaba antiguamente en la zona entre el Monte Mayor y Roccamonfina. Frojo la menciona en 1875 en su obra sobre viticultura en Campania.
Il Verro , de hecho, es el primero y único en el mundo que vende vino producido a partir de esta rara variedad de vid.
La elaboración de uvas viejas y la producción de finos vinos naturales certificados orgánicos que siguen las tradiciones vinculadas al terroir es nuestra filosofía.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Il Verro Winery.
Escribe una reseñaIl Verro fue una experiencia fantástica. Cesare, el dueño, nos dio una visita guiada y lo pasamos de maravilla. La visita fue genial, ¡y la cata de vinos aún mejor!
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El viñedo más pintoresco con el dueño más amable. Estamos muy agradecidos de que se haya tomado el tiempo de enseñárnoslo.
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Probamos el vino en el restaurante/hotel il Casale di Riardo. ¡Es de una calidad y sabor increíbles! Bravísimo!!
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Tuve la oportunidad y el placer como sumiller y periodista de visitar personalmente la empresa Il Verro. Un lugar inmerso en la naturaleza... que quiere valorizar las vides autóctonas de Caserta. Tuve una degustación de sus vinos verdaderamente excelentes. Gracias al Sr. Cesare Avenia por su hospitalidad y disponibilidad. Te sugiero que pases por aquí lo antes posible, ¡seguro que lo agradecerás! 🔝🍷👏🏻
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Estuve a principios de mayo....probé platos sencillos....excelentes vinos de nicho como el Coda di Pecora de oveja....si reservas un mínimo de 10 personas puedes comer y también comprar aceite de oliva virgen extra muy delicado...Lo recomiendo mucho dr.prof.agr.martinese mattia amante del gusto..
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