Kellerei St. Pauls

Desde 1907, compañeros viticultores y amantes del vino se han unido para traer al mundo los mejores vinos que se puedan conseguir.

La viticultura en su máxima expresión

Los tres valores que Kellerei St. Pauls respeta: atención plena, coraje y comunidad, sin duda han funcionado a favor de la bodega. La elaboración del vino es un arte y una viticultura que requiere pasos cuidadosos y precisos que deben repetirse una y otra vez. Ya sea la adaptación al suelo y las condiciones climáticas, el trabajo cuidadoso en los viñedos, la investigación, el prensado, la fermentación, la tecnología, Kellerei St. Pauls se asegura de que todo funcione en los lugares correctos para garantizar que cada botella de vino sea de excelencia.

Terroirs que contribuyen a Kellerei St. Pauls

La diversidad natural del terroir de Kellerei St. Pauls ha ejercido su magia en las viñas. Una de las zonas vinícolas más bonitas del Alto Adige, las 185 hectáreas tienen una ubicación ideal. La ubicación ideal en las laderas y colinas y los diferentes tipos de suelo han nutrido bien a las viñas. Los viñedos reciben suficiente sol durante todo el año con noches frescas y lluvias adecuadas. Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Merlot Rosé, Lagrein Kretzer, Pinot Noir, Vernatsch, Merlot, Lagrein, Cabernet y Petit Manseng crecen en toda su extensión en estos hermosos terroirs.

La bodega cuenta con certificación IFS

La calidad es la máxima prioridad en Kellerei St. Pauls y, sin duda, se han esforzado por conseguirlo. Kellerei St. Pauls cuenta con la certificación IFS, que significa International Food Standard (norma alimentaria internacional) y la bodega puede cumplir con los más altos estándares en materia de producción y seguridad alimentaria.