Wo Tradition und Moderne zusammenkommen
Le Poirier du Loup ist der südlichste Weinberg Belgiens und liegt im malerischen Dorf Torgny. Der Weinberg wurde vor 25 Jahren an den Südhängen oberhalb des Dorfes gepflanzt und führt eine Weinbautradition fort, die vor 2.000 Jahren von den Römern begründet wurde. Er umfasst 11.000 Rebstöcke - hauptsächlich der Sorten Auxerrois, Chardonnay und Pinot Noir - auf 2,25 Hektar Land, das zur Gemeinde Rouvroy gehört. Das Weingut wird von einer Genossenschaft ehrenamtlicher Helfer geleitet, die das gesamte Tätigkeitsspektrum abdecken, von der saisonalen Arbeit im Weinberg bis hin zum Weinherstellungsprozess und vom Verkauf bis zur Kundenbetreuung. Es gibt auch ein Arbeitseingliederungsprogramm, um Arbeitslosen zu helfen, die persönliche Erfüllung in einer regulären Arbeit wiederzuentdecken.
Von Bio- bis Naturweinen
Le Poirier du Loup produziert hauptsächlich Schaumweine – Weiß- und Roséweine – sowie stille Weiß- und Roséweine und Ratafia. Seit 2009 ist unsere Produktion biologisch zertifiziert, und 2018 gingen wir noch einen Schritt weiter und verzichteten auf Zusatzstoffe, insbesondere Sulfite. So bieten wir ein Weinerlebnis, das sowohl die Natur als auch die Gesundheit unserer Gäste respektiert.
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