Masseria Cuturi: A Legacy of Primitivo Wine

Fundada en 1881 por Tommaso Schiavoni Tafuri, un destacado terrateniente de Manduria, Masseria Cuturi tiene profundas raíces en la región de Salento, en Apulia. Tommaso se casó con la condesa Sabini, quien aportó como dote esquejes de uva Primitivo, que fueron plantados en la fértil Conca d'Oro, dando inicio a una tradición que produciría algunos de los vinos más robustos y sabrosos de la zona. La uva Primitivo, conocida por su maduración temprana, se convirtió rápidamente en una de las favoritas locales, apreciada por su carácter rico y con cuerpo.

A finales del siglo XIX, el viñedo abarcaba aproximadamente 100 hectáreas, cultivadas con esmero y dedicación por la comunidad. Masseria Cuturi siempre ha buscado la excelencia, adoptando nuevas tecnologías y cosechando numerosos galardones a lo largo de su historia.

En 2007, nuestra familia asumió el reto de revitalizar la finca, que había perdido sus viñedos. Hoy, cultivamos con orgullo 40 hectáreas de viñas, honrando la herencia del pasado y mirando hacia el futuro.

La Conca d'Oro es famosa por sus suelos fértiles, alimentados por cinco pozos artesianos y dos manantiales naturales, lo que la convierte en una tierra verdaderamente generosa. El viñedo actual se beneficia de un microclima único creado por el antiguo bosque de Cuturi, una reserva natural protegida en la costa oriental de Salento.

Nuestro viñedo es una parcela única situada cerca del mar Jónico, rodeada de muros de piedra seca tradicionales que delimitan las distintas secciones. Aquí cultivamos clones antiguos de Primitivo, cada uno con características propias. La composición del suelo es variada, con zonas arcillosas oscuras y margosas, ligeramente limosas y ricas en materia orgánica. Para mantener el equilibrio, plantamos gramíneas que airean las raíces y favorecen una sana competencia entre las vides.

Practicamos la agricultura ecológica, centrándonos en preservar el contenido orgánico natural del suelo y potenciar la biodiversidad. Este compromiso garantiza que nuestros vinos reflejen el terruño único de Masseria Cuturi, ofreciendo un auténtico sabor de Apulia.