Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega está situada en las colinas del prestigioso paisaje del Chianti. Se extiende por 165 hectáreas y consta de dos propiedades separadas. La primera, en el municipio de Poggibonsi, con las oficinas, la bodega y buena parte de los viñedos. La otra, en el municipio de Castellina in Chianti, incluye el complejo de agroturismo y el 25% restante de los viñedos. La zona del Chianti Classico, que se extiende entre Florencia y Siena, ha mantenido en gran parte intacta su fisonomía.
El San Fabiano Calcinaia ha iniciado su andadura orgánica desde el principio y está certificado desde 2009, lo que implica que toda la fase de producción se combina con la calidad y la sostenibilidad. La maravillosa y única bodega de envejecimiento se encuentra bajo tierra y ha sido recientemente remodelada, lo que supone una experiencia impresionante para los visitantes. Desde la terraza que hay encima, los visitantes pueden disfrutar de las barricas y de su trabajo esperando pacientemente a ser embotelladas.
La zona de Chianti Classico es especialmente adecuada para la producción de vinos finos. Producen espectaculares Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot con la combinación especial de manejo del suelo, el sol y la temperatura. El vino Chianti Classico es el orgullo de la bodega. Por ahora, producen Chianti Classico Annata Docg, Chianti Classico Gran Selezione “Cellole” Docg, Chianti “Famalgallo” Docg, Supertuscan Cerviolo Rosso Igt, Cabernet Sauvignon Igt, Casa Boschino Igt, Cerviolo Bianco Igt, una pequeña producción de Vin Santo del Chianti Classico y Grappa del Chianti Classico “Cellole”. También producen aceite de oliva virgen extra fragante que también es orgánico.
Loc. San Fabiano, 1, Poggibonsi, 53036, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en San Fabiano Calcinaia.
Escribe una reseñaLugar muy sugerente. Tuve el placer de visitar la bodega durante la vendimia. La bodega está situada en el interior de un pueblo medieval enclavado en las colinas del Chianti. La empresa ofrece varias opciones de catas y tours de vinos y el personal es muy amable.
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¡Un lugar de ensueño para los amantes de la paz y la tranquilidad!
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Altamente recomendado. Grandes vinos con consejos muy amables. Pero primero hay que encontrarlo después de kilómetros de caminos de grava. .
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Mobiliario rústico y elegante en el apartamento junto a la bodega. Ubicación tranquila con un hermoso balcón con vistas a los viñedos (no debería inquietarse por el camino de acceso sin pavimentar). Sólo puedo recomendar la bodega, incluida la degustación y el recorrido por la finca y la bodega. Así como el carácter amable y cortés de los empleados.
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Excelente empresa. Excelente ubicación.
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