San Fabiano Calcinaia

Finest Winery in Chianti Classico

Vingården ligger i kullarna i det prestigefyllda Chianti-landskapet. Den sträcker sig över 165 hektar och består av två separata fastigheter. Den första, i kommunen Poggibonsi, med kontor, källare och en stor del av vingårdarna. Den andra, i kommunen Castellina in Chianti, inkluderar agriturismkomplexet och de återstående 25 % av vingårdarna. Chianti Classico-området, som sträcker sig mellan Florens och Siena, har till största delen behållit sin fysionomi intakt.

Kvalitet och hållbarhet

San Fabiano Calcinaia startade sin ekologiska resa från första början och är certifierad sedan 2009 som involverar hela produktionsfasen för att kombinera med kvalitet och hållbarhet. Den underbara och unika åldrande källaren finns under jorden som nyligen renoverades, är en hisnande upplevelse för besökare. Från terrassen ovanför kan besökarna njuta av faten och deras arbete som tålmodigt väntar på att buteljeras.

Prisbelönta viner från San Fabiano Calcinaia

Chianti Classico-området är särskilt lämpligt för produktion av fina viner. De producerar spektakulära Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot med den speciella kombinationen av jord, sol, temperaturhantering. Vinet Chianti Classico är vingårdens stolthet. Som nu producerar de Chianti Classico Annata Docg , Chianti Classico Gran Selezione "Cellole" Docg , Chianti "Famalgallo" Docg , Supertuscan Cerviolo Rosso Igt , Cabernet Sauvignon Igt , Casa Boschino Igt , Cerviolo Bianco Igt , en liten produktion av Vin SantoCello Classic och Grappa del ChiantiCello Classic. De producerar även doftande extra virgin olivolja som också är ekologisk.