Bodega verificada
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Bodega verificada
Joseph Zähringer fundó la bodega Zähringer en 1844 en la falda de la Selva Negra, rodeada por el Rin, Francia y Suiza. Fabian Zähringer, la sexta generación de la familia, dirige actualmente la bodega y lleva en el negocio desde 2010.
En 1987, Zähringer fue una de las primeras bodegas en iniciarse en la agricultura y la viticultura ecológicas. En 2010, la bodega obtuvo la certificación DEMETER y participó en el desarrollo de la viticultura ecológica mediante el uso de métodos biodinámicos. Incluso obtuvo el primer puesto en el Premio a la Agricultura Ecológica en 2013. El objetivo principal de la bodega es elaborar vinos únicos que reflejen la biodiversidad y las cualidades naturales de su región.
Sus viñedos se encuentran en Markgraflerland, en la región del sur de Baden. La zona está rodeada de pequeños ríos y arroyos que le dan a la zona un terreno de valle. Las laderas del sur están plantadas con vides, mientras que en el norte se cultivan frutas y campos. La proximidad del Rin y de la Puerta de Borgoña dirige el aire cálido del Mediterráneo al lugar, lo que mantiene un clima templado en los viñedos, perfecto para uvas de alta calidad. Los principales tipos de uva que crecen en sus viñedos incluyen Gutedel, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc, Gewürztraminer, Muskateller, Pinot Noir, Merlot y Cabernet Franc. Las mejores uvas se destinan a la producción de sus galardonados vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, de postre y fortificados. Su Pinot Blanc Orange 2017 ganó el premio al mejor vino blanco orgánico en Mundus Vini Biofach 2020.
Johanniterstr.61, Heitersheim, 79423, Baden, Germany
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Weingut Zähringer: A Legacy of Biodynamic Winemaking.
Escribe una reseña¡Vinos espumosos increíbles! No puedo esperar a probar sus tintos también. ¡¡¡Salud!!!
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La visita a esta bodega es una experiencia perfecta con degustación previa a la compra, todo ello acompañado de amplias explicaciones. ¡Muy recomendado!
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Una bodega donde te sientes muy acogido y bien asesorado desde el primer momento. Aquí podrás degustar sin prisas todo lo que te ofrece la bodega familiar. Aquí hay algo para todos los gustos, ya sea blanco o tinto, ya sea fácil de beber o algo especial para ese momento especial. Todo orgánico en excelentes ubicaciones alrededor de Heitersheim. ¡Nos encantaría volver!
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Aquí el vino se elabora con pasión. La bodega se cultiva de forma 100% ecológica desde hace más de 20 años. Con corazón y mente. El Pinot Noir es espectacular. Y también el Pinot Gris y, oh, qué vino, y el vino espumoso El Crement 2016 es increíble. Mi nueva bodega favorita. Por favor sigue así. Un negocio familiar donde se abre tu corazón. ¡Gracias familia Zähringer!
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¡Absolutamente genial! Una gran familia en una bodega maravillosa. - Por supuesto, el producto es lo más importante para el consumidor. Pero si el paquete general es tan completo en una empresa gestionada por sus propietarios, también hay que mencionar a las personas que están detrás. Mucha pasión y atención al detalle, lo que da como resultado un vino realmente genial. ¡Un gran Borgoña (también Pinot Noir!)
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