Descubra qué hace que los vinos de Mclaren Vale en Australia del Sur, Australia, sean únicos
La región vinícola de McLaren Vale es hogar de vinos de clase mundial y experiencias únicas. Puedes visitar los hermosos alrededores, hospedarte en un lugar increíble y disfrutar de comida hecha con productos locales. Uno de los vinos más famosos de McLaren Vale es el Shiraz, pero también producen Grenache y Cabernet de alta calidad. Su selección de vinos es ideal para los amantes del vino que desean explorar la variedad de uvas que ofrecen. La región vinícola de McLaren Vale es un lugar encantador tanto por dentro como por fuera. Te recomendamos encarecidamente que visites esta región vinícola de McLaren Vale.
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La región vinícola de McLaren Vale, en el noroeste de la península de Fleurieu, se encuentra aproximadamente a 35 kilómetros al sur de Adelaide. Comprende un área desde Hallett Cove, hasta Clarendon, y hacia el suroeste a lo largo de las estribaciones hasta que se encuentra con la costa en Sellicks Beach.
La historia de McLaren Vale es evidente y rica, abarcando miles de años y cubierta por una mezcla de cultura Kaurna y colonización europea. John Reynell y Thomas Hardy plantaron vides en 1838, lo que rápidamente llevó a la creación de las bodegas Seaview y Hardy. Hay registros de que estas dos viñas operaban ya en 1850, por eso todavía estamos hablando de ellas hoy en día. Los viticultores de McLaren Vale producían vino tinto seco y pesado para exportadores a granel en el siglo XIX. Hay mucho potencial en McLaren Vale para los vinos y sus productores. Hay más de 190 productores de vino, incluyendo 80 bodegas, que han recibido premios y trofeos importantes en los concursos de vinos más prestigiosos del mundo.
McLaren Vale tiene una baja altitud y un clima mediterráneo que se caracteriza por la luz del sol del verano. Las brisas frescas que llegan desde el lado del monte Lofty y el golfo de St. Vincent hacen que se sienta como si estuvieras en un lugar diferente dependiendo de dónde te encuentres, y como resultado hay algo para todos cuando se trata de vinos deliciosos. Hasta ahora, McLaren Vale era una de las regiones geológicamente más diversas del mundo. Cuando los profesionales mapearon las regiones vitivinícolas, con todos sus diferentes tipos de suelo y terreno, se dieron cuenta de que este sería un lugar perfecto para un nuevo "Atlas del Terroir" para identificar estas diferencias.
En McLaren Vale se cultivan tres variedades principales: Shiraz, Cabernet Sauvignon y Grenache. El Shiraz es el vino emblemático de la zona. Es famoso por su textura suave, así como por su intenso sabor a bayas. Sin embargo, puede ser difícil encontrar un Shiraz "típico" de McLaren Vale debido a la diversidad de tipos de suelo y microclimas en esta región. El Cabernet es conocido por ser excepcionalmente sabroso y vibrante en sabor. Nuestro vino adquiere los sabores de flores y frutas como cereza-baya o frambuesa. También tiende a suavizarse con la edad, por lo que puedes disfrutarlo durante décadas. La Grenache es uno de los protagonistas en McLaren Vale. Las vides de la región producen vinos más ligeros pero sabrosos con notas de especias.
Los Kitchener buns son postres australianos especiales que existen desde 1915. Están hechos de una masa en forma de círculo que se fríe o se hornea (como un donut), que luego se divide y se rellena con crema y mermelada. ¡Prueba este delicioso bollo de canela y manzana como final de una comida o en un picnic! El dulce lleva el nombre del Mariscal de Campo británico famoso por sus victorias en África y Australia. El toque final es un espolvoreado de azúcar en polvo por encima. Este postre marida de maravilla con los vinos de McLaren Vale.
El pie floater es un tipo de plato australiano que se puede encontrar en áreas de Adelaide, Sydney y más recientemente, Kansas City. Por lo general, una empanada de carne australiana se sumerge boca abajo en sopa de guisantes. Algunas personas piensan que el plato se originó en Inglaterra, donde hay una sopa llamada 'Pea Soup with Eel and Suet Dumplings'.
La gente suele preferir tener salsa de tomate, salsa Worcestershire o vinagre de malta acompañando sus pie floaters. El pie floater existe desde la década de 1890. Fue inventado en Port Pirie, Australia del Sur, por un operador de panadería llamado Ern "Shorty" Bradley.
La popularidad del pie floater se remonta a Adelaide a fines del siglo XIX, cuando había 13 carros de empanadas en funcionamiento. Estos se hicieron conocidos por el tipo de empanada que se servía. El año pasado fue el último en que los carros de empanadas estuvieron en funcionamiento, pero en la actualidad puedes encontrar muchas panaderías con un pie floater nocturno.
La popularidad del plato es evidente debido a su reconocimiento como un ícono del patrimonio de Australia del Sur por parte del National Trust of Australia en 2003. Combina perfectamente con los vinos de McLaren Vale.
Un queso fresco y picante, Goat on a Hot Tin Roof, está hecho con leche pasteurizada de las cabras de las granjas Oskjberg y Towerview de Canberra. Este queso es fácil de untar en cualquier tipo de pan porque su textura se puede ablandar fácilmente. ¡Si tienes antojo de un bocadillo picante, prueba este queso! Combinado con un chorrito de aceite de oliva de alta calidad, complementará los sabores únicos. Te recomendamos que pruebes este queso con los vinos de McLaren Vale.
1. Gourmet Kangaroo Island
Explora la hermosa isla Kangaroo. Disfruta de la hospitalidad en Kangaroo Island Spirits cuando se pone el sol, ¡y también disfruta de su selección de ginebra! Ven a Kangaroo Island, donde los fabricantes boutique están elaborando ginebras galardonadas que reflejan el hermoso paisaje. Experimentarás los paisajes, sabores y aromas de la isla en tu recorrido que termina de regreso en tu alojamiento.
El café Rustic Blue, donde se pueden ver canguros pastando en los campos, está ubicado cerca. Sirven un desayuno fantástico y está a solo 10 minutos de distancia y ofrece vistas impresionantes. Te recomendamos que vengas temprano para disfrutar de una experiencia al amanecer o al atardecer. Para familias, niños y adultos por igual, no te pierdas la oportunidad de alquilar una tabla de arena y surfear por el costado de la duna. A continuación, hay un trayecto en coche de 15 minutos hasta una de las atracciones más famosas de KI, Seal Bay. Te guiarán a través de un paseo marítimo que conduce a una cala rocosa empinada. Desde allí tendrás vistas increíbles de las impresionantes arenas blancas y las aguas turquesas debajo. Es hogar de una colonia de leones marinos australianos en peligro de extinción y deberías dar un paseo entre las crías, las madres amamantando y los toros peleando. Después, regístrate en Lifetime Private Retreats, una colección de villas de cinco estrellas que se encuentran en la ladera que conduce a Cape Le Grand. Elige entre alojamientos con vistas al océano o al mar, una ubicación apartada o uno que esté a solo unos pasos de la acción.
Después de recoger tu coche de alquiler en Adelaide, haz una escapada matutina de 40 kilómetros (25 millas) al sur hasta McLaren Vale, una región vinícola junto al mar famosa por su shiraz. Antes de llegar a la ciudad, sigue las indicaciones hacia la bodega d'Arenberg. El Cubo es una estructura vanguardista de cinco pisos con un Museo de Realidades Alternativas, fermentador virtual y sala de degustación. Si conduces durante una hora y luego tomas el ferry de las 3 p.m. a Kangaroo Island, pasarás un total de tres horas en el ferry antes de llegar. Llegando por la tarde, disfrutarás de registrarte en el Aurora Ozone Hotel. Está en el paseo marítimo y a solo 20 minutos del aeropuerto en coche. La isla de Adelaide es hogar de 2.000 personas y fue el primer asentamiento europeo de Australia del Sur. Da un paseo por los alrededores de Reeves Point y encontrarás reliquias que datan de 1836. Si tienes tiempo, te recomendaría caminar por los senderos costeros. Para la cena, disfruta del menú de mariscos con la delicia local, marron, que son langostinos de agua dulce cultivados localmente.
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