McLaren Vale, localizada ao sul de Adelaide, na Austrália Meridional, é um vibrante polo de enoturismo, celebrado por sua diversificada gama de castas de uvas autóctones. Com suas paisagens costeiras deslumbrantes e colinas onduladas, os visitantes podem explorar áreas distintas como Blewitt Springs, Willunga e a cidade litorânea de Port Willunga. Aqui, você pode deliciar-se com Shiraz encorpado, Grenache elegante e Cabernet Sauvignon excepcional, enquanto desfruta de experiências imersivas em vinícolas que refletem a cultura única da região e seu compromisso com a sustentabilidade. Descubra o charme das vinícolas de McLaren Vale e os vinhos excepcionais que elas produzem.
A região vinícola de McLaren Vale é lar de vinhos de classe mundial e experiências únicas. Você pode visitar os belos arredores, se hospedar em um lugar incrível e desfrutar de alimentos feitos com produtos locais. Um dos vinhos mais famosos de McLaren Vale é o Shiraz, mas eles também produzem Grenache e Cabernet de alta qualidade. Sua seleção de vinhos é ótima para os amantes de vinho que desejam explorar a variedade de uvas que eles oferecem. A região vinícola de McLaren Vale é um lugar encantador por dentro e por fora. Recomendamos muito que você visite esta região vinícola de McLaren Vale.
Confira as melhores degustações de vinhos e passeios na Região Vinícola de McLaren Vale
A região vinícola de McLaren Vale, no noroeste da Península de Fleurieu, está localizada aproximadamente a 35 quilômetros ao sul de Adelaide. Ela abrange uma área desde Hallett Cove, passando por Clarendon, e sudoeste ao longo das colinas até encontrar a costa em Sellicks Beach.
A história de McLaren Vale é evidente e rica, abrangendo milhares de anos e coberta por uma mistura de cultura Kaurna e colonização europeia. John Reynell e Thomas Hardy plantaram videiras em 1838, o que rapidamente levou à criação das vinícolas Seaview e Hardy. Há registros dessas duas vinícolas operando já em 1850, por isso ainda estamos falando sobre elas hoje. Os produtores de vinho de McLaren Vale estavam produzindo vinhos encorpados e secos para exportadores em massa no século XIX. Há muito potencial em McLaren Vale para vinhos e seus produtores. Existem mais de 190 produtores de vinho, incluindo 80 adegas, que receberam prêmios e troféus importantes nos shows de vinho mais prestigiados do mundo.
McLaren Vale tem uma baixa altitude e um clima mediterrâneo que é caracterizado pelo sol do verão. As brisas frescas que vêm do lado do Monte Lofty e do Golfo de St. Vincent fazem você se sentir em um lugar diferente, dependendo de onde você está, e como resultado, há algo para todos quando se trata de vinhos deliciosos. Até agora, McLaren Vale era uma das regiões geologicamente mais diversas do mundo. Quando os profissionais mapearam as regiões vitivinícolas, com todos os seus diferentes tipos de solo e terrenos, eles perceberam que este seria um lugar perfeito para um novo "Atlas do Terroir" para identificar essas diferenças.
Em McLaren Vale, são cultivadas três principais variedades: Shiraz, Cabernet Sauvignon e Grenache. Shiraz é o vinho característico da região. É famoso por sua textura suave, bem como seu sabor intenso de frutas vermelhas. No entanto, pode ser difícil encontrar um Shiraz "típico" de McLaren Vale por causa da diversidade de tipos de solo e microclimas nesta região. Cabernet é conhecido por ser excepcionalmente saboroso e vibrante em sabor. Nosso vinho assume os sabores de flores e frutas como cereja e framboesa. Também tende a amadurecer com o tempo, para que você possa desfrutá-lo por décadas. Grenache é um dos destaques em McLaren Vale. As vinhas da região produzem vinhos mais leves, mas saborosos, com notas de especiarias.
Kitchener buns são sobremesas australianas especiais que existem desde 1915. Eles são feitos de uma massa em forma de círculo que é frita ou assada (como um donut), que é então dividida e recheada com creme e geleia. Experimente este delicioso bun de canela e maçã como finalização de uma refeição ou em um piquenique! A guloseima doce foi nomeada em homenagem ao Marechal de Campo britânico famoso por suas vitórias na África e na Austrália. O toque final é uma pitada de açúcar em pó por cima. Essa sobremesa combina muito bem com vinhos de McLaren Vale.
O pie floater é um tipo de prato australiano que pode ser encontrado em áreas de Adelaide, Sydney e mais recentemente, Kansas City. Geralmente, uma torta de carne australiana é afogada de cabeça para baixo em sopa de ervilha. Algumas pessoas acham que o prato se originou na Inglaterra, onde há uma sopa chamada 'Pea Soup with Eel and Suet Dumplings'.
As pessoas geralmente preferem ter molho de tomate, molho Worcestershire ou vinagre de malte acompanhando seus pie floaters. O pie floater existe desde a década de 1890. Foi inventado em Port Pirie, na Austrália do Sul, por um operador de padaria chamado Ern "Shorty" Bradley.
A popularidade do pie floater pode ser rastreada até Adelaide no final do século XIX, quando havia 13 carrinhos de torta em operação. Eles ficaram conhecidos pelo tipo de torta que era servida. No ano passado, foi o último ano em que os carrinhos de torta estavam em operação, mas hoje em dia você pode encontrar muitas padarias com um pie floater noturno.
A popularidade do prato é evidente devido ao reconhecimento como um Ícone do Patrimônio da Austrália do Sul pelo National Trust of Australia em 2003. Ele combina perfeitamente com vinhos de McLaren Vale.
Um queijo fresco e picante, o Goat on a Hot Tin Roof é feito com leite pasteurizado das cabras dos laticínios Oskjberg e Towerview de Canberra. Este queijo é fácil de espalhar em qualquer tipo de pão, pois a textura pode ser facilmente amolecida. Se você está com vontade de um lanche picante, experimente este queijo! Combinado com um fio de azeite de alta qualidade, ele complementará os sabores únicos. Recomendamos que você experimente este queijo com vinhos de McLaren Vale.
1. Gourmet Kangaroo Island
Explore a bela Kangaroo Island. Desfrute da hospitalidade no Kangaroo Island Spirits quando o sol se põe - e também desfrute de sua seleção de gim! Venha para Kangaroo Island, onde produtores boutique estão produzindo gins premiados que refletem a bela paisagem. Você experimentará as vistas, sabores e aromas da ilha em seu passeio, terminando de volta em sua acomodação.
O café Rustic Blue, onde cangurus podem ser vistos pastando nos pastos, está localizado nas proximidades. Eles servem um café da manhã fantástico e estão a apenas 10 minutos de distância, oferecendo vistas deslumbrantes. Recomendamos que você venha cedo para uma experiência ao nascer ou ao pôr do sol. Para famílias, crianças e adultos, não perca a chance de alugar uma prancha de areia e surfar pelo lado da duna. Em seguida, faça um passeio de carro de 15 minutos até uma das atrações mais famosas de KI, a Seal Bay. Você será guiado por uma passarela que leva a uma enseada rochosa íngreme. De lá, você terá vistas incríveis das deslumbrantes areias brancas e águas turquesas abaixo. É lar de uma colônia de leões-marinhos australianos ameaçados de extinção e você deve fazer uma caminhada entre os filhotes, mães amamentando e touros brigando. Depois, faça o check-in no Lifetime Private Retreats, uma coleção de vilas cinco estrelas localizadas na encosta que leva ao Cape Le Grand. Escolha acomodações com vista para o oceano ou para o mar, uma localização isolada ou uma que esteja a poucos metros da ação.
Depois de pegar seu carro alugado em Adelaide, faça uma escapada matinal de 40 quilômetros ao sul até McLaren Vale, uma região vinícola à beira-mar famosa por seu Shiraz. Antes de chegar à cidade, siga as placas para a vinícola d'Arenberg. O Cube é uma estrutura vanguardista de cinco andares com um Museu de Realidades Alternativas, fermentador virtual e sala de degustação. Se você dirigir por uma hora e pegar a balsa das 15h para Kangaroo Island, você passará um total de três horas na balsa antes de chegar. Chegando no final da tarde, você desfrutará do check-in no Aurora Ozone Hotel. Fica à beira-mar e a apenas 20 minutos do aeroporto de carro. A ilha de Adelaide é lar de 2.000 pessoas e foi o primeiro assentamento europeu da Austrália do Sul. Dê uma volta por Reeves Point, nas proximidades, e você encontrará relíquias que datam de 1836. Se tiver tempo, recomendo caminhar ao longo das trilhas costeiras. Para o jantar, desfrute do menu de frutos do mar com a iguaria local, marron - são lagostins de água doce cultivados localmente.
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