Dowie Doole

Dowie Doole, una historia de dos terroirs y del tiempo

Dowie Doole se encuentra en una ubicación perfecta en la región de Fleurieu, en el sur de Australia, en McLaren Vale, dentro de la cordillera Mount Lofty del sur. Fundada en 1955 por Drew Dowie y Norm Doole, la finca se encuentra cerca del golfo de San Vicente al oeste, lo que proporciona un clima mediterráneo que brinda un sabor y una generosidad excepcionales a sus vinos premium. El objetivo principal de Dowie Doole es elaborar vinos que capturen la esencia de los viñedos en los que se cultivaron y la cosecha a la que pertenecen. Ofrecen vinos de alta calidad que se elaboran con mucho corazón y mente. Los viñedos de Dowie Doole se encuentran en la subregión de Tatachilla y Blewitt Springs de McLaren Vale, que están certificados como orgánicos/biodinámicos y algunos están en conversión.

Creer en la agricultura generacional, cuidando la tierra para que sea apreciada y disfrutada por muchas generaciones futuras.

Su Viñedo, Un Ecosistema De Vida Saludable

Los defensores de la viticultura sostenible gestionan el viñedo con una mínima intervención en las vides. El viñedo de 53 hectáreas de Tatachilla es biodinámico con un paisaje ondulado y pintoresco, con variedades clásicas de la región, como Shiraz, Cabernet Sauvignon y Garnacha de más de 50 años de antigüedad. La finca de 35 hectáreas de Blewitt es la incorporación más reciente y se encuentra en las ondulantes colinas de Blewitt Springs. Las vides de Garnacha y Shiraz se salvaron de la tala de vides de los años 80 y su edad oscila entre los 50 y los 70 años.

Vinos artesanales en la impresionante región de McLaren Vale

En 2015, 20 años después de la fundación, el apasionado enólogo Chris Thomas, enólogo jefe de Dowie Doole desde 2008, compró la bodega junto con otros entusiastas del vino con ideas afines. Norm Doole sigue siendo un importante accionista y presidente de Dowie Doole. Chris ha completado más de 20 cosechas desde que comenzó a trabajar en bodegas. La atención de Chris a los detalles y el compromiso con la elaboración de vinos de la más alta calidad han sido reconocidos tanto en Australia como a nivel internacional. El enólogo ha elevado la bodega a una bodega de 5 estrellas desde 2015 con una puntuación media de vino de 94,5/100 y muchos vinos con más de 95, incluso hasta 97.