52,00 €
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4.7
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12 reseñas
¡Pase momentos maravillosos con nosotros! Nuestra finca Medici Ermete está situada en el corazón de la producción de Lambrusco Reggiano DO, en el valle del río Enza, donde el terreno es mayoritariamente pedregoso y especialmente adecuado para la producción de uvas seleccionadas.
El edificio es una típica masía del siglo XVIII rodeada de naturaleza.
Comenzará visitando los viñedos, impresionándose aprendiendo sobre las antiguas formas de hacer Lambrusco en el museo del vino y luego ingresando a la fábrica de vinagre.
¡La fábrica de vinagre es mágica! Producimos el Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia DOP conocido y amado en todo el mundo por su exquisitez. Entrarás en la penumbra de los desvanes y te sumergirás en un lugar caracterizado por barriles donde se lleva a cabo lentamente el proceso de maduración, afinamiento y envejecimiento de nuestro Vinagre Tradicional.
La crianza del vinagre dura el tiempo de una generación (mínimo 12 años) y se realiza en “baterías”, una combinación de diferentes barricas de distintas maderas que aportan al vinagre sus aromas, sabores y olores únicos.
El vinagre balsámico tradicional de Reggio Emilia es un auténtico elixir capaz de enriquecer el sabor de las comidas. Al final de la visita, nos dirigiremos a la sala de degustación. ¡Podrás probar 3 de nuestros mejores vinos y las 3 etiquetas de nuestro vinagre balsámico tradicional de Reggio Emilia DOP con algunos aperitivos típicos!
Si lo desea, tendrá la posibilidad de adquirir nuestros productos Medici Ermete. ¡Emilia es una región preciosa y le encantará!
Disfruta de esta experiencia con sencillos pasos en www.winetourism.com.
