52,00 €
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12 Bewertungen
Verbringen Sie schöne Momente mit uns! Unser Weingut Medici Ermete liegt im Herzen der Produktion von Lambrusco Reggiano DOC, im Tal des Flusses Enza, wo der Boden überwiegend kieshaltig ist und sich besonders für die Produktion ausgewählter Trauben eignet.
Das Gebäude ist ein typisches Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von Natur.
Sie beginnen mit der Besichtigung der Weinberge, erfahren im Weinmuseum alles über die antiken Methoden zur Herstellung von Lambrusco und betreten anschließend die Essigfabrik.
Die Essigfabrik ist magisch! Wir produzieren den traditionellen Balsamico-Essig von Reggio Emilia DOP, der auf der ganzen Welt für seine Kostbarkeit bekannt und beliebt ist. Sie betreten das Halbdunkel der Dachböden und tauchen in einen Ort ein, der von Fässern geprägt ist, in denen der Prozess der Reifung, Verfeinerung und Alterung unseres traditionellen Essigs langsam stattfindet.
Die Reifung des Essigs dauert eine Generation (mindestens 12 Jahre) und erfolgt in „Batterien“, einer Kombination aus verschiedenen Fässern aus unterschiedlichem Holz, die dem Essig seine einzigartigen Aromen, Geschmacksrichtungen und Düfte verleihen.
Der traditionelle Balsamico-Essig aus Reggio Emilia ist ein authentisches Elixier, das den Geschmack von Speisen bereichern kann. Am Ende des Besuchs gehen wir in den Verkostungsraum. Sie werden 3 unserer besten Weine und die 3 Etiketten unseres traditionellen Balsamico-Essigs aus Reggio Emilia DOP mit einigen typischen Vorspeisen probieren!
Wenn Sie möchten, besteht die Möglichkeit, unsere Medici Ermete Produkte zu kaufen. Die Emilia ist eine wunderschöne Region und Sie werden begeistert sein!
Genießen Sie dieses Erlebnis mit einfachen Schritten auf www.winetourism.com.
