Exquisita degustación de vinos y gastronomía en Castrum Relais IGT

Acompáñenos a una excepcional cata de vinos y gastronomía en Castrum Wine Relais, ubicado en la histórica bodega de Casa Fraccaroli. Disfrute de su experiencia en uno de los tres encantadores salones de piedra del Castrum Wine Bistrò o en la pintoresca terraza de la Piazza del Borgo, Castelrotto. Durante esta cata, disfrutará de una selección de productos gourmet maridados con nuestros prestigiosos vinos de la colección PLATINUM, en particular la línea CASTRUM.

• Saborea los ricos sabores de Valpolicella Ripasso DOC combinado con lomo tierno añejado en Amarone.
• Disfrute de Valpolicella Classico junto con queso Monte Veronese añejado en cereza y mostaza local para un delicioso contraste.
• Disfrute de la Valpolicella Amarone DOCG servida con queso Monte Veronese Riserva añejado 60 meses y mostaza local, un verdadero placer para el paladar.
• Pruebe el IGT Corivina complementado con “La Corposa”, un suculento lomo añejado en Amarone que le dejará con ganas de más.

Esta cata realza los excepcionales sabores de los vinos de Valpolicella y celebra la rica tradición culinaria de la región. Tanto si eres amante del vino como si simplemente sientes curiosidad por la gastronomía gourmet, este evento te permitirá apreciar aún más los vinos finos y la exquisita gastronomía.