Dégustation de vins et de mets exquis au Castrum Relais IGT

Rejoignez-nous pour une dégustation exceptionnelle de mets et de vins au Castrum Wine Relais, situé dans la cave historique de la Casa Fraccaroli. Choisissez de savourer votre expérience dans l'une des trois charmantes salles en pierre du Castrum Wine Bistrò ou sur la pittoresque terrasse de la Piazza del Borgo, à Castelrotto. Lors de cette dégustation, vous dégusterez une sélection de produits gastronomiques accompagnés de nos prestigieux vins de la collection PLATINUM, notamment la gamme CASTRUM.

• Savourez les riches saveurs du Valpolicella Ripasso DOC associées à une longe tendre vieillie en Amarone.
• Savourez le Valpolicella Classico accompagné de fromage Monte Veronese affiné dans des cerises et de la moutarde locale pour un délicieux contraste.
• Savourez le Valpolicella Amarone DOCG servi avec du fromage Monte Veronese Riserva affiné 60 mois et de la moutarde locale, un véritable régal pour le palais.
• Goûtez l'IGT Corivina complété par « La Corposa » – un succulent rumsteck vieilli à l'Amarone qui vous donnera envie d'en redemander.

Cette expérience de dégustation met en valeur les saveurs exceptionnelles des vins de Valpolicella tout en célébrant la richesse culinaire de la région. Que vous soyez amateur de vin ou simple gourmet, cet événement vous permettra de mieux apprécier les grands crus et la cuisine raffinée.