Exquisite Wein- und Speisenverkostung im Castrum Relais IGT

Erleben Sie eine unvergessliche Wein- und Speisenverkostung im Castrum Wine Relais im historischen Keller der Casa Fraccaroli. Genießen Sie Ihr Erlebnis in einem der drei charmanten Steinräume des Castrum Wine Bistro oder auf der malerischen Terrasse am Piazza del Borgo in Kastelruth. Genießen Sie bei dieser Verkostung eine Auswahl an Gourmetprodukten, begleitet von unseren renommierten Weinen der PLATINUM-Kollektion, insbesondere der CASTRUM-Linie.

• Genießen Sie die reichen Aromen von Valpolicella Ripasso DOC zusammen mit in Amarone gereiftem Lendenstück.
• Genießen Sie Valpolicella Classico zusammen mit in Kirschen gereiftem Monte Veronese-Käse und lokalem Senf für einen herrlichen Kontrast.
• Genießen Sie Valpolicella Amarone DOCG, serviert mit 60 Monate gereiftem Monte Veronese Riserva-Käse und lokalem Senf, ein wahrer Genuss für den Gaumen.
• Probieren Sie IGT Corivina, ergänzt durch „La Corposa“ – ein saftiger, in Amarone gereifter Rumpsteak, der Lust auf mehr macht.

Dieses Verkostungserlebnis unterstreicht die außergewöhnlichen Aromen der Valpolicella-Weine und zelebriert gleichzeitig die reichhaltigen kulinarischen Traditionen der Region. Ob Sie Weinliebhaber oder einfach nur neugierig auf Gourmet-Essen sind, dieses Erlebnis wird Ihre Wertschätzung für erlesene Weine und exquisite Küche steigern.