El Domaine Schmitt & Carrer, en su forma actual, data de 1985. Es una creación del enólogo Roger Schmitt y su yerno Roland Carrer, quienes compartían la ambición de convertir su dominio en una de las joyas de los viñedos de Alsacia.
En la actualidad, Sylvie y Roland Carrer gestionan la finca junto con su hija Anne-Cécile.
Comprende 15 hectáreas cultivadas orgánicamente bajo la certificación Ecocert y avanza gradualmente hacia un enfoque consciente para encontrar lo mejor que la naturaleza ofrece.
La idea no es oponer dos tipos de viticultura; la filosofía del dominio se limita a explorar soluciones que excluyan el uso de productos químicos en la cultura del vino y los minimicen al máximo en la elaboración del vino. Reserve su visita hoy mismo a través de WineTourism.com.












