Le Domaine Schmitt & Carrer, dans sa forme actuelle, date de 1985. Il est le fruit de l'imagination du vigneron Roger Schmitt et de son gendre Roland Carrer, qui partageaient l'ambition de faire de leur domaine l'un des fleurons du vignoble alsacien.
Aujourd'hui, Sylvie et Roland Carrer gèrent le domaine avec leur fille Anne-Cécile.
Il s'étend sur 15 hectares cultivés en agriculture biologique sous certification Ecocert et s'oriente progressivement vers une démarche consciencieuse pour retrouver le meilleur de ce que la nature nous offre.
L'idée n'est pas d'opposer deux types de viticulture ; la philosophie du domaine se contente d'explorer des solutions qui excluent l'utilisation de produits chimiques dans la culture du vin et les minimisent autant que possible dans la vinification. Réservez votre visite dès aujourd'hui sur WineTourism.com.












