Das Weingut Schmitt & Carrer in seiner heutigen Form stammt aus dem Jahr 1985. Es ist die Idee des Winzers Roger Schmitt und seines Schwiegersohns Roland Carrer, die den Ehrgeiz teilten, ihr Weingut zu einem der Juwelen der elsässischen Weinberge zu machen.
Heute leiten Sylvie und Roland Carrer das Weingut zusammen mit ihrer Tochter Anne-Cécile.
Es umfasst 15 Hektar, die gemäß der Ecocert-Zertifizierung ökologisch bewirtschaftet werden, und bewegt sich schrittweise in Richtung eines gewissenhaften Ansatzes, das Beste herauszuholen, was die Natur hergibt.
Es geht nicht darum, zwei Arten des Weinbaus einander gegenüberzustellen. Die Philosophie des Weinguts sucht lediglich nach Lösungen, die den Einsatz chemischer Produkte im Weinanbau ausschließen und bei der Weinherstellung so weit wie möglich minimieren. Buchen Sie Ihren Besuch noch heute über WineTourism.com.












