Cata recomendada para los amantes de la noble uva que deseen aprender más sobre sus diferentes expresiones. De hecho, veremos cómo a partir de una sola variedad es posible crear vinos completamente diferentes. La experiencia incluye una visita guiada a la bodega con el propietario, Roberto, o su hija, también enóloga, Rebecca. También visitaremos la bodega donde reposan las botellas del método clásico y de todos nuestros Reservas; explicaremos los diversos procesos que se llevan a cabo con la misma uva para crear productos tan diferentes entre sí. A continuación, nos trasladaremos a la sala panorámica o, si hace buen tiempo y según sus preferencias, también a la terraza. Aquí les serviremos una cesta de pan fresco, focaccia, colines y una tabla de embutidos familiares. Los vinos elegidos para esta cata son:
- Oltrepò Pavese Método Clásico Pinot Noir Dosis Cero
- Pinot Noir vinificado como vino blanco tranquilo “Castel Giocondo”
- Pinot Noir vinificado en rosado vivaz “Lucrezia Rosé”
- Pinot Noir vinificado en tinto “L'Oro Nero”











