Warlord - Cavalli Estate

Warlord - Cavalli Estate

Cavalli Estate  

63% Cabernet Sauvignon, 21% Malbec y 16% Petit Verdot. Las uvas fueron cosechadas a mano y clasificadas temprano por la mañana en Cavalli. El Cabernet Sauvignon fue fermentado en acero inoxidable con 3-4 remontajes diarios. El Malbec y el Petit Verdot fueron fermentados en pequeños recipientes abiertos con bazuqueos manuales de 3 a 5 veces al día. Los lotes tuvieron hasta 2 semanas de contacto con la piel después de la fermentación. Después del prensado, el vino completó la fermentación maloláctica en tanque. La maduración se llevó a cabo en barricas de roble francés de 225L durante 22 meses (aproximadamente el 35% del primer llenado). Notas de ciruela fresca, torta de selva negra y especias de cedro. El vino muestra un paladar medio delicado con un tanino suave y redondo que complementa una acidez bien equilibrada.

Reseñas

Vegano

*Precio del producto sin incluir impuestos ni gastos de envío y manipulación.